por Sarah Jay, agricultora moderna
22 de dezembro de 2025
No final do ano, o foco Ă© fechar o espaço de cultivo. Quando estĂ¡ muito frio lĂ¡ fora, as plantas nĂ£o conseguem crescer sem muito esforço e mimos. Portanto, faz sentido guardar as ferramentas e colher todas as colheitas. O armazenamento de inverno tambĂ©m precisa de verificaĂ§Ă£o e atualizaĂ§Ă£o.
A integridade da sua adega, armazenamento refrigeradoe seu armazenamento interno de alimentos todos determinam por quanto tempo o alimento armazenado estarĂ¡ disponĂvel para vocĂª. A limpeza e as condições do seu equipamento tambĂ©m determinam como as colheitas futuras crescerĂ£o. É importante reservar um minuto para avaliar todos os itens acima.
NĂ£o cometa os tipos de erros que acabarĂ£o com seus esforços em pouco tempo. VocĂª jĂ¡ tem bastante elementos fora do seu controle. Use o tempo que vocĂª nĂ£o estĂ¡ focado em cuidar das plantas para cuide do seu armazenamento e equipamento. Isso prepara vocĂª para o sucesso na prĂ³xima temporada.
Armazenar equipamentos sem limpeza
Uma das coisas mais importantes que vocĂª pode fazer antes de armazenar suas ferramentas Ă© limpe e inspecione-os. Observe qualquer ferrugem ou detritos. Remova-o conforme necessĂ¡rio e limpe profundamente as lĂ¢minas e as brocas. Isto evita a potencial propagaĂ§Ă£o de doenças na primavera.
VocĂª pode encontrar especialidade soluções de limpeza no mercado, mas muitas ferramentas limpam facilmente com vinagre e graxa de cotovelo. Se vocĂª achar que uma soluĂ§Ă£o de vinagre nĂ£o Ă© poderosa o suficiente, vocĂª terĂ¡ tempo para localizar uma fĂ³rmula mais forte. Reserve um tempo para afiado quaisquer podadores, pĂ¡s e podadores.
Se vocĂª deixar suas ferramentas no estado em que estĂ£o antes de armazenĂ¡-las, poderĂ¡ causar danos Ă colheita de uma safra futura. Armazenar durante o inverno nĂ£o envolve apenas alimentos, mas tambĂ©m equipamentos!
Negligenciar o armazenamento refrigerado
Uma das piores coisas que os agricultores podem fazer Ă© esquecer de verificar o seu armazenamento frigorĂfico. VocĂª deseja garantir que tenha isso pronto para cada colheita de raiz. Isso inclui geladeiras, caves, profundo congeladorese armazĂ©ns. Certifique-se de que eles estejam prontos para uso durante todo o inverno para manter as colheitas em boas condições.
Acima do solo, verifique a fundaĂ§Ă£o e a vedaĂ§Ă£o das paredes. Se vocĂª estiver trabalhando com motores e compressores de ar, observe-os para determinar se eles precisa de manutenĂ§Ă£o antes que o frio real chegue. Use um medidor para garantir o temperatura ambiente correta estĂ¡ presente.
Nas caves, verifique suas prateleiras e equipamentos e limpe-os profundamente. VocĂª pode fazer isso no inverno se tiver acesso Ă adega nessa Ă©poca. Se vocĂª tiver armazenamento refrigerado movido a energia solarcertifique-se de receber luz solar suficiente para alimentĂ¡-lo.
Esquecendo de fazer a rotaĂ§Ă£o de culturas antigas
Se vocĂª deixar um colheita velha e mofada em seu armazenamento refrigerado, Ă© provĂ¡vel que vocĂª estrague uma colheita subsequente. Suas verificações devem incluir a rotaĂ§Ă£o das colheitas velhas e estragadas. VocĂª nĂ£o quer desenvolver mofo ou bolor em um saco de grĂ£os, apenas para que ele se espalhe para outras culturas e estrague tudo ali armazenado.
Se vocĂª nĂ£o tiver certeza de quando as coisas tendem a expirar, consulte um guia isso te dĂ¡ um prazo geral. Em seguida, remova tudo o que estiver dentro do prazo e armazene suas novas colheitas. Se vocĂª gosta de organizaĂ§Ă£o, um calendĂ¡rio ou uma lista de rotações necessĂ¡rias ajuda muito.
VedaĂ§Ă£o inadequada
Ao verificar suas instalações acima do solo, certifique-se de que estĂ£o devidamente vedadas, ou vocĂª poderĂ¡ perder uma colheita fresca, mas nĂ£o resistente ao frio. ArmazĂ©ns, contĂªineres e refrigeradores de inverno preciso de uma boa vedaĂ§Ă£o para garantir que as culturas mais sensĂveis sejam armazenadas na sua capacidade mĂ¡xima.
Se o seu armazenamento nĂ£o estiver devidamente selado, vocĂª enfrentarĂ¡ a perda potencial de dinheiro e esforço investido na colheita, e tambĂ©m enfrentarĂ¡ o dinheiro extra que custa para alimentar algo mal selado. NĂ£o vale a pena o custo quando o esforço necessĂ¡rio para verificar Ă© tĂ£o pequeno.
Um recipiente aberto de grĂ£os Ă© apenas pedindo para os ratos entrarem e fazer a coisa deles. O mesmo vale para mariposas de refeiĂ§Ă£o. Ambos procuram locais quentes para ficar no inverno, portanto verifique novamente se cada recipiente estĂ¡ lacrado.
Umidade incorreta
Se vocĂª estiver armazenando culturas que precisam de certas porcentagens de umidade para serem mantidas, nĂ£o deseja armazenĂ¡-las em um espaço com muito ou pouco. As frutas frescas, por exemplo, podem infectar patĂ³genos de uma forma ambiente muito Ăºmido. A falta de umidade afeta negativamente alguns bulbos de flores.
Como vocĂª faça uma lista de verificaĂ§Ă£o da manutenĂ§Ă£o necessĂ¡ria para sua fazenda, determine a umidade necessĂ¡ria para cada cultura. O armazenamento no inverno que nĂ£o atende Ă faixa de umidade relativa pode ser facilmente ajustado com um umidificador ou desumidificador.
Armazenando os produtos errados juntos
Para fins de comercializaĂ§Ă£o e prazo de validade, mantenha certas culturas fora do mesmo espaço. A cebola afeta o sabor das maĂ§Ă£s e das batatas, dando-lhes um sabor distinto de cebola. Para conservar o maior tempo possĂvel, a couve-flor e a alface precisam ficar longe de grandes produtores de etileno como kiwis, melões, maĂ§Ă£s e cebolas.
Os melões precisam ser armazenados sozinhos, assim como os grĂ£os. Na maioria das vezes, a temperatura ambiente e a umidade necessĂ¡rias impedirĂ£o o armazenamento com outras colheitas. Mas apenas no caso, mantĂª-los sozinhos.
VocĂª pode causar danos muito mais rĂ¡pido armazenando as coisas erradas no espaço errado com os companheiros errados.
Grande dependĂªncia do armazenamento refrigerado
VocĂª nĂ£o precisa ter um espaço frio para cada colheita. O armazenamento de inverno pode ser em sua casa, em um adegaou mesmo em uma Ă¡rea climatizada e nĂ£o fria. Embora certas culturas realmente precisem de um espaço frio, nem todas precisam. Para limitar os problemas potenciais, usar diversos mĂ©todos.
O armazenamento refrigerado (a menos que estejamos falando de depĂ³sitos de raiz) geralmente vem com bagagem extrae isso significa mais verificações e verificações duplas para garantir a integridade dos contĂªineres e equipamentos. Simplifique o mĂ¡ximo possĂvel para ter uma pequena pausa nas estações.
A ciĂªncia do armazenamento frio de maĂ§Ă£s
Por que as maĂ§Ă£s que vocĂª compra no mercado dos fazendeiros podem ter atĂ© um ano e ainda assim ter um sabor delicioso.
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