Receita de frango e arroz muito bom

Nossa receita fácil de frango e arroz é super saborosa Graças aos cogumelos, arroz com manteiga de alho e uma mistura perfeita de especiarias. O frango tem um gosto incrível, e o arroz fica tão fofo! Este é um goleiro!

Minha família adora esse frango e arroz saborosos feitos com cogumelos. Frango e arroz são um prato tão clássico, e vimos muitas variações de sabor por aí. É tão versátil que provavelmente poderíamos iniciar uma categoria totalmente nova apenas para receitas de frango e arroz! Esta versão de fogão, feita com manteiga de alho, cogumelos, cebola e ervas e especiarias salgadas, é uma das minhas favoritas. Eu acho que você também vai adorar.

99% desta receita é feita em um poteque mantém a louça baixa e me deixa feliz! Pedimos que você aqueça o caldo antes de adicioná -lo à panela, então tecnicamente, esse é mais um prato. Se você usa um microondas para aquecê-lo (o que eu costumo), ainda parece tão fácil quanto uma verdadeira refeição de um quoto. Para mais receitas de arroz, confira nosso Arroz mexicanoAssim, Arroz de limão de coentroou isso arroz de cocoque você pode encerrar com um dos nossos Receitas de frango fáceis!

Ingredientes -chave

• Frango: Eu uso coxas de frango nesta receita e recomendo que você também faça! Eles são muito melhores do que peitos de frango aqui, pois são menos propensos a cozinhar demais e permanecerem incrivelmente macios. Eu usei as coxas de frango desossadas e sem pele nas fotos, mas você também pode usar as coxas de osso ou a pele. Se estiver usando a pele, deixe a pele render um pouco no início, adicionando sabor à panela e ajudando a pele a ficar dourada. Observe que, com o nosso método abaixo, a pele não permanecerá crocante, mas suavizará alguns enquanto cozinha com o arroz.
• Arroz: Para o melhor frango e arroz, use arroz branco de grãos longos, que cozinha leve e macia. Eu amo arroz basmati aromático nesta receita, mas o arroz branco de grãos longos regulares funciona muito bem. Antes de cozinhar, enxágue e escorra o arroz algumas vezes para remover o excesso de amido. A enxágue garante que nosso arroz fique agradável e fofo no final. Eu sigo o mesmo método ao fazer nosso Arroz mexicano.
• Vegetais: Queríamos manter esse prato realmente simples, mas cheio de sabor, então usamos cebola amarela, cogumelos cremini e muito alho. Essa combinação torna o arroz incrivelmente salgado e delicioso.
• Ervas e especiarias: As ervas e especiarias realmente tornam este prato especial. Você fará uma mistura de especiarias com tomilho (eu amo tomilho fresco, obras secas), orégano seco, páprica doce, páprica defumada e sal. Em seguida, use -o para o frango e o arroz.
• Caldo: Use seu caldo ou caldo de frango favorito nesta receita. Eu amo estoque caseiromas a compra da loja funciona muito bem quando eu não o tenho.

Como fazer frango e arroz

Sou um grande fã do método para fazer este frango e arroz. Cada etapa se baseia no último, e é por isso que esse prato tem um gosto tão incrível. A primeira camada é o frango, que você esfregará com nossa mistura simples de especiarias e depois marrom em azeite. Quando estiver levemente marrom, transfira -o para um prato e misture com manteiga, cebola, alho e cogumelos.

Quando os cogumelos reduzirem o tamanho, você adicionará o arroz e mais de nossa mistura de especiarias. Em seguida, mova o arroz ao redor da panela por um minuto ou dois, para brindar um pouco.

A partir daí, adicione um pouco de caldo quente, aninhe o frango por cima, tampe e cozinhe em baixo por 15 minutos. Depois disso, desligue o fogo e deixe descansar, ainda coberto, por mais 10 minutos para terminar o vapor.

Você pode servir imediatamente, ou para um pouco de cor, adicione um pouco de salsa misturada com manteiga derretida e regue por cima. E é isso, minha obsessão atual de frango e arroz. Espero que você tente logo!