Recém -fabricado, a Novo relatório No futuro do café sustentável oferece motivos para otimismo.
Lançado pelo Desafio de café sustentável -Uma coalizão de 160 parceiros liderada por conservação-o relatório constata que um número crescente de empresas, organizações não-governamentais e instituições de pesquisa se dedica a melhorar a sustentabilidade na indústria de café.
O relatório mostra que os parceiros da Challenge assumiram 38 novos compromissos com a sustentabilidade no ano passado – isso representa quase 40 % do total de 106 compromissos públicos, que abordam alguns dos problemas mais urgentes que o setor de café enfrenta. Feito por grandes empresas de café, como Dunkin ‘e Starbucks, esses compromissos visam combater as mudanças climáticas, restaurar florestas e melhorar as cadeias de suprimentos para proteger a natureza.
“Não é segredo que incentivar a mudança de mercado leva tempo e consistência”, disse Raina Lang, diretora sênior de mercados de café sustentável da Conservation International. “O desafio sustentável do café continua se esforçando para o objetivo de tornar o café o primeiro produto agrícola sustentável do mundo”.
Além das ameaças climáticas-o que poderia diminuir as áreas de cultivo de café adequadas pela metade dentro de três décadas-a indústria de café também sofreu de aumento Volatilidade do mercado Nos últimos anos, agravados pela pandemia covid-19, que está elevando os preços comerciais abaixo do custo de produção em países como Peru e Guatemala. Isso ameaça diretamente a renda das comunidades agrícolas, que já estão vulneráveis a pobreza, más condições de saúde e violações do trabalho infantil.
“Para proteger o café, a indústria também deve proteger aqueles que o cultivam e colhem”, disse Lang. “Quanto mais jogadores que trabalham e defendem práticas sustentáveis, melhor.”
Em 2020, os parceiros de desafio unidos em torno de um 2050 Objetivo para evitar 1,5 gigatons de emissões de dióxido de carbono, aumentando a produção em terras de café existentes. Para ajudar as empresas a alcançar esse objetivo, o relatório também oferece oportunidades de melhoria em 2021 – incluindo uma melhor colaboração entre as partes interessadas e mais comunicação pública sobre o progresso de metas e metas.
“A colaboração transparente continuará a levar a melhores meios de subsistência e progredir em direção aos compromissos globais do clima e da biodiversidade”, disse Lang. “As empresas devem cumprir seus objetivos para garantir o futuro do café – e os empregos de milhões de pessoas que dependem disso”.
Leia o relatório completo aqui.
Leitura adicional:
Kiley Price é escritor de funcionários da Conservation International. Quer ler mais histórias como essa? Inscreva -se para atualizações por e -mail. Também, Por favor, considere apoiar nosso trabalho crítico.
Imagem da capa: grãos de café (© Wikimedia Commons/Jmacarthur0417)
