Nossa receita favorita de molho marinara

A melhor receita de molho marinara da minha família tem uma pequena lista de ingredientesé super simples de fazer e tem um gosto incrível! Este molho caseiro tem um sabor fresco, brilhante e tão delicioso!

Nossa família passa por muitas massas, então esta receita caseira de molho marinara se encaixa bem com nossas receitas favoritas! Tem um gosto muito mais leve e mais fresco do que qualquer coisa que você possa comprar na loja.

Eu uso este molho marinara como um bloco de construção para muitas receitas no sabor inspirado. Eu o uso para fazer meu lasanha de espinafreAssim, espaguete assadoe isso Espinafre e articea assados ​​o que (tão bom!).

Ingredientes -chave

• Azeite: Eu uso uma quantidade generosa de azeite para tornar este molho saboroso e ter uma textura adorável.
• Alho, cebola e cenoura: Corte o alho, pho a cebola e ralo a cenoura para adicionar textura.
• Tomates: Eu uso tomates inteiros enlatados, mas você pode usar tomates frescos (veja minhas pontas na receita). Ao usar tomates enlatados, esmago -os à mão antes de adicioná -los à panela.
• Bay Leaf and Basil: Uma folha de louro acrescenta profundidade ao molho, e eu mexendo manjericão no final para um sabor fresco, além de Basil Marinara é exatamente o caminho a seguir!

Como fazer molho marinara

Use este molho marinara caseiro como um bloco de construção para muitos pratos. Misture com macarrão ou adicione a pratos de peixe e carne. Para torná -lo cremoso, misture o creme de leite. Para uma versão picante, adicione flocos de pimenta vermelha esmagados. Ou, para uma versão salgada, adicione azeitonas ou alcaparras.

Primeiro cozinho o alho, a cebola e a cenoura ralada em azeite. As cenouras raladas são uma dica fantástica para molhos como este Marinara. Ao irratá -los, a cenoura quase derrete no molho, para que você obtenha o sabor doce, mas não há grandes pedaços de cenoura.

Quando os vegetais são macios e doces, você pode adicionar os tomates. Eu uso tomates inteiros enlatados, mas gosto de esmagá -los primeiro. Eu uso minhas mãos, mas um masher de batata também funciona. Você verá a mesma coisa se assistir a uma avó italiana fazer molho de tomate.

Depois de um tempo fervente, o molho está pronto para um punhado de manjericão fresco, o que faz com que ele tenha um sabor leve e fresco. Então, está pronto para usar com o seu favorito Receitas de massas!