Nos últimos anos, fãs de uísque Perguntei -se quando o Buffalo Trace finalmente capitalizaria todo esse estoque envelhecido de sua enorme expansão de US $ 1,2 bilhão, e agora estamos começando a obter uma resposta. Talvez o seu maior jogo raro da Eagle em décadas, a Kentucky Powerhouse tenha acabado de anunciar a Eagle Rare 12 para sua programação permanente. Em uma indústria começando a ver um ligeiro declínio após anos de crescimento, esse tipo de liberação não limitada é refrescante, para dizer o mínimo.
O retorno da expansão
O projeto de construção de uma década de Buffalo Trace não adicionou apenas mais armazéns, mas criou capacidade para expressões como essa. A destilaria agora pode envelhecer volumes maiores de uísque por longos períodos sem comprometer as linhas de produção existentes. Eagle Raro 12 representa o primeiro grande fruto desse investimento, usando o mesmo mashbill de baixo rye #1 que define o Bourbon de 10 anos Mas com dois anos adicionais em armazéns meticulosamente monitorados.
Mais velho e mais quente
O aumento da prova de 90 a 95 pode parecer modesto, mas serve a um propósito de diferenciar entre o Eagle Rare, de 10 anos, e o pequeno lote Eh Taylor de Buffalo Trace, Taylor, que compartilham o mesmo mashbill. O aumento do ABV também é indicativo no paladar em evolução do consumidor de uísque moderno quem aprecia essa mordida extra.
Para a águia rara 12, a destilaria descreve o aroma como doce e carvalho com notas de amêndoa, passando para baunilha e carvalho torrado no paladar antes de um rico final de caramelo.
Contexto histórico
A jornada de Eagle Rare da oferta de luxo de Seagram (sua alternativa de quatro rosas) em 1975 para a alocação de hoje, a Darling reflete a jornada que o uísque americano tem assumido nos últimos 50 anos. Criado por Charles L. Beam em 101 Proof, a Eagle Rare foi reposicionada várias vezes. Primeiro, quando Sazerac adquiriu -o em 1989, depois quando a produção se mudou de Heaven Hill para Buffalo Trace no início dos anos 90 e novamente em 2005, quando a prova caiu para 90 e se transformou em um Expressão de cano único Isso agora se tornou um favorito do culto, em parte graças ao seu ponto de precificação acessível.
Folha de especificações
Expressão: Eagle raro de 12 anos Kentucky Straight Bourbon Whisky
Tipo: Bourbon reto de barril único
Declaração de idade: 12 anos
ABV: 47,5%
Mashbill: Buffalo Trace Mashbill #1 (Low-rye)
Aroma: Doce carvalho, amêndoa
Palato: Baunilha, carvalho torrado, notas de caramelo
Terminar: Rico, permanecendo com caramelo quente
Edição limitada?: Não
Preços e disponibilidade
De acordo com o Buffalo Trace, o Eagle Rare 12 terá um MSRP de US $ 50 (750 ml) quando chegar ainda este mês, mas você pode esperar que esse preço suba em varejistas e lojas de garrafas. O Eagle Rare 10 é vendido regularmente por mais de US $ 60, quando você pode encontrá -lo, apesar do varejo sugerido por US $ 40. No entanto, a presença dos 12 anos pode realmente aliviar a pressão sobre seu irmão mais novo para torná-lo mais barato e mais disponível. Pode -se pelo menos esperança.
Eagle raro de 12 anos de bourbon
Buffalo Trace acaba de anunciar os primeiros frutos de sua enorme expansão de destilaria. A águia favorita do culto agora estará disponível em uma expressão de 12 anos e com apenas US $ 50 MSRP.
