Receita perfeita de panquecas veganas

Minha receita fácil de panqueca vegana produz panquecas leves, com sabor incrível que têm um sabor incrível todas as vezes. O melhor de tudo é que eles são naturalmente sem laticínios e sem ovos. Se você está procurando uma opção sem glúten, basta usar sua mistura favorita de farinha sem glúten.

Eu fiz essas panquecas veganas inúmeras vezes, e meu filho as ama – ele as pede o tempo todo! Esta receita é pura mágica, seja você vegana ou não. Eles funcionam perfeitamente para comedores de plantas, mas também são um salva-vidas quando sua geladeira está quase vazia e você ficou sem ovos.

Confie em mim, você não perderá nada com essas panquecas. Eles são leves e fofos no meio, ainda pegam essas bordas marrons crocantes perfeitas e têm um sabor incrível. Vá em frente e salve esta receita. Você ficará tão feliz por ter feito! Para mais Receitas veganasveja o nosso muffins fáceis de mirtilo veganos!

Ingredientes -chave

• Farinha: Você tem opções! Use trigo integral, trigo integral ou sua mistura favorita de farinha sem glúten. Todos funcionam lindamente nesta receita.
• Fermento em pó: Esta é a sua arma secreta para alcançar essas panquecas leves e extra-azuladas. Usamos uma quantidade generosa, o que pode parecer muito, mas confiamos no processo – cria aquele meio arejado incrível. Para evitar um sabor metálico, recomendo o uso de pó sem alumínio (como o Bob’s Red Mill). Eu uso o mesmo truque para o meu panquecas clássicas.
• Sal, extrato de baunilha e canela: Isso faz com que nossas panquecas tenham um sabor incrível. Não pule estes!
• Leite não lácteo: Sinta -se à vontade para usar o que tiver na geladeira. Almondo, coco, cânhamo, caju e leite de aveia funcionam perfeitamente. Para um toque extra especial, você pode até experimentar o nosso Receita de leite de aveia caseira.
• Manteiga de óleo ou planta: Estes adicionam umidade e sabor. Eu particularmente adoro usar óleo de coco ou manteiga vegana derretida para seu gosto rico. O petróleo regular, como o azeite, também é uma ótima opção e funciona maravilhosamente.
• Açúcar: Para as panquecas mais saborosas, um pouco de açúcar realmente faz a diferença. Granulado, marrom, coco ou até xarope de bordo funcionará. Embora você possa omitir o açúcar, lembre -se de que suas panquecas não vão dourar e terão um pouco menos de sabor.

Panquecas veganas são tão fáceis de fazer (meu filho de 4 anos até me ajuda a fazê-las). Adoro servir minhas panquecas veganas com frutas, como bananas ou bagas, e uma garoa de xarope de bordo. Você também pode adicionar uma colher de creme de coco batido vegano (yum) e torná -los mais especiais com isso salada de frutas de baga!