Faça jantares de volta às aulas sem estresse com essas receitas rápidas e saudáveis usando frango assado. Perfeito para noites de semana movimentadas!
Oi oi! Como vai você? Espero que você esteja tendo uma semana adorável até agora. É uma semana louca por aqui, com práticas, basquete e jogos de vôlei, por isso estou tentando ser o mais estratégico possível com o planejamento e a preparação das refeições.
Uma das minhas coisas favoritas para usar durante semanas movimentadas como esta: o bom ‘Rotisserie Chicken!
(Eu sei que está quente e coberto de plástico, mas o que você pode fazer? Você pode fazer seu próprio frango, mas estamos falando de hacks rápidos hoje!)
Hacks de jantar de volta às aulas usando frango assado
A temporada de volta às aulas sempre se transforma rapidamente, e os jantares de repente durante a noite parecem um ato de malabarismo entre a lição de casa, as atividades depois da escola e a corrida habitual na hora de dormir. É engraçado porque o verão parecia tão frio e agora que estamos de volta à escola … parece puro caos.
Uma das minhas armas secretas favoritas para jantares rápidos e saudáveis? Um frango assado comprado na loja. Já está cozido, macio e embalado com proteínas, por isso reduz o tempo de preparação ao meio, mantendo suas refeições saudáveis e satisfatórias.
Hacks de jantar de volta às aulas usando frango assado
Hoje, eu queria compartilhar alguns dos meus hacks favoritos de jantar de volta às aulas usando frango de rotação, além de algumas idéias de receitas rápidas que você pode manter em rotação.
Benefícios da cozinha com frango assado
Economizador de tempo: não há necessidade de assar ou assar. Apenas rasgue e vá!
Favor de orçamento: um frango geralmente se estende em 2 a 3 refeições.
Embalado com proteínas: ajuda você a atingir seus objetivos de proteína com menos preparação.
Aprovado pela criança: o sabor suave facilita a mistura em uma variedade de pratos. As crianças Loooove um frango assado.
Versátil: trabalha com sopas, tacos, caçarolas, envoltórios, saladas e muito mais.
Dicas rápidas para usar frango assado
Deixar enquanto quente: é mais fácil se separar logo depois de chegar em casa.
Salve os ossos: cozinhe com água, vegetais e ervas para fazer estoque caseiro para sopas.
Armazene corretamente: mantenha o frango desfiado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele em partes de 1 xícara para mais tarde.
Adicione ervas e especiarias frescas: sabores brilhantes como limão, coentro, cominho ou páprica podem transformar instantaneamente as sobras em um novo prato.
Jantares de frango fáceis de chico
Aqui estão algumas das minhas receitas e idéias de refeições que se reúnem em 30 minutos ou menos.
1. Frango e arroz frito
Um frito rápido é um salva-vidas nas noites da semana.
Ingredientes:
2 xícaras de frango de churrasqueira
3 xícaras de arroz cozido (sobras ou congeladas funciona muito bem)
2 xícaras de legumes congelados misturados
2 ovos, levemente levados
2–3 colher de sopa de aminos de coco ou molho de soja de baixo sódio
1 colher de sopa de azeite ou óleo de gergelim
Instruções:
Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok grande.
Adicione os vegetais e cozinhe até amolecer.
Empurre os vegetais para o lado, escrive os ovos na mesma panela.
Misture os aminos de arroz, frango e coco; Cozinhe até aquecer.
Sirva quente com uma pitada de cebola verde ou sementes de gergelim. Regue com Sriracha.
2. Enchiladas de frango de rootisserie
Este é sempre o favorito da família e também amigável para o freezer.
Confira a receita completa para Rotisserie Chicken Enchiladas aqui.
3. BBQ FLINCE POTATAS CONHECIDAS
Um jantar rápido, naturalmente sem glúten, com apenas alguns ingredientes.
Ingredientes:
4 batatas doces médias, assadas ou microondas até ficarem macias
2 xícaras de frango de churrasqueira
1/3 de xícara de molho de churrasco (procure marcas de baixo açúcar ou ingredientes limpos)
Cebola verde picada e/ou queijo ou queijo feta para enfeitar
Instruções:
Misture o frango com molho de churrasco em uma tigela.
Divida batata -doce e afogue o interior com um garfo.
Coisas com churrasco de frango e decore com cebola verde e queijo.
4. Sopa de tortilha de frango
Perfeito para as noites frias ou quando você precisa de uma refeição de um pote.
Ingredientes:
2 xícaras de frango de churrasqueira
4 xícaras de caldo de galinha (caseiro ou comprado na loja)
1 pode cubar os tomates
1 xícara de feijão preto, enxaguado
Uma cebola
3 dentes de alho, picado
1/2 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de orégano
Cilantro fresco, fatias de limão, queijo, tiras de tortilha para cobertura
Instruções:
Refogue o alho e a cebola por alguns minutos em um pouco de óleo até ficar macio. Adicione os ingredientes restantes a uma panela grande e leve para ferver por 20 minutos.
Ajuste o tempero a gosto.
Sirva quente com coberturas.
5. envoltórios de pita de frango grego
Uma opção leve e fresca de jantar que é fácil de personalizar.
Ingredientes:
2 xícaras de frango de churrasqueira
4 pitas de grãos integrais ou sem glúten
1 xícara de pepino picado
1 xícara de tomate picado
1/4 de xícara de cebola roxa, picada
1/4 xícara de azeitonas Kalamata picadas
1/2 xícara de molho ou hummus tzatziki
Fet de Fet
Hortelã fresca para servir
Instruções:
Aqueça pitas brevemente no forno ou microondas.
Camada com frango, pepino, tomate, cebola, azeitonas e tzatziki. Cubra com hortelã fresca.
Enrole e sirva imediatamente.
Dicas de jantar de volta às aulas
Preparação em lote aos domingos: rastei 2 galinhas, vegetais preparatórios e cozinhe arroz ou quinoa com antecedência. Se você preferir frango caseiro, é a hora de fazê -lo! Coloque -o no forno ou no traegar.
Receitas duplas: faça o suficiente para as sobras usarem no almoço no dia seguinte.
Misture sabores: use diferentes misturas de especiarias ou molhos (como búfalo, teriyaki ou pesto) para manter as refeições interessantes.
Mantenha os itens básicos da despensa à mão: aminos de coco, salsa, feijão enlatado, vegetais congelados e azeite para tornar as refeições durante a noite mais rápidas.
Com esses hacks de jantar de volta às aulas usando frango assado, você pode obter uma refeição nutritiva na mesa em menos tempo do que leva para pedir a comida. Sou um grande fã de um pouco de planejamento, e alguns atalhos percorrem um longo caminho para tornar as noites da semana mais suaves. É muito mais barato também!
Qual é a sua maneira favorita de usar frango assado para uma refeição rápida? Compartilhe os comentários – estou sempre procurando novas idéias para tentar!
abraços e beijos
Gina
