Receita instantânea de frango desfiado

Minha receita favorita de frango desfiado Instant Pot para tacos, enchiladas, burritos e tigelas de arroz. Acontece suculento, macio e cheio de sabor incrível.

Você só precisa de alguns ingredientes para prepará-lo, e o Instant Pot faz todo o trabalho. Eu uso molho de enchilada verde ou molho verde para infundir sabor no frango, mantendo-o perfeitamente úmido. O resultado parece que está fervendo há horas, embora fique pronto em menos de 30 minutos.

É uma daquelas receitas que volto semana após semana. Vou aproveitar as sobras para fazer tacos de frango desfiado uma noite, tigelas de arroz na outra, e talvez enfiadas em quesadillas para o almoço. Estou obcecado.

Ingredientes principais

• Frango: Usei peitos de frango desossados ​​e sem pele em nossas fotos, mas esta receita funciona perfeitamente com peitos ou coxas de frango. As coxas ficam ainda mais suculentas, enquanto os seios desfiam facilmente e absorvem todo o molho. Prefiro frango descongelado para isso, mas dicas para usar frango congelado estão abaixo da receita.
• Molho Enchilada: Minha família ama enchiladas verdesentão costumo fazer isso com molho de enchilada verde ou nossa salsa verde caseira. Enchilada vermelha o molho também funciona bem, e você pode até usar seu molho em frasco favorito.
• Nata: Uma colher de creme de leite misturada no final torna o líquido do cozimento levemente cremoso e ainda mais delicioso. É opcional, mas eu recomendo fortemente.
• Coentro: No final, misture um pouco de coentro fresco picado. Acrescenta cor e sabor fresco.

Encontre a receita completa com medidas abaixo.

Como fazer frango desfiado instantâneo

Dica 1: Adicione líquido. As panelas de pressão precisam de líquido para aumentar a pressão, portanto, adicione pelo menos 1 xícara ao fundo da panela. Para obter o frango mais saboroso, pule a água pura e use molho verde, molho de enchiladaou caldo. A salsa verde acrescenta um sabor rico e picante que adoramos.

Dica 2: Deixe o Instant Pot fazer o trabalho. Depois de adicionar o frango e o molho, feche a tampa e cozinhe no modo “Cozimento de Pressão” ou “Manual”.

Para meio quilo de peito de frango descongelado, cozinhe em alta pressão por 8 minutos e depois deixe liberar naturalmente por 5 minutos antes de usar a liberação rápida.

Dica 3: desfie o frango e misture novamente. Depois de permitir que a panela libere naturalmente por 5 minutos, use a liberação manual de pressão para liberar a pressão restante. Em seguida, desfie o frango com dois garfos e misture novamente ao molho. Isso permite que ele absorva todos aqueles sabores deliciosos. Para um frango desfiado cremoso, acrescente um pouco de creme de leite e coentro picado no final.

Servindo sugestões

Este frango desfiado é incrível para tigelas de arroz. Adoro usar uma base de arroz de coentro e limão ou Arroz mexicanoe cubra com tomates frescos, pico de galloabacate, salada de abacateou uma colher de guacamole.

Também é perfeito para tacos, e se quiser prepará-los verdadeiramente caseiros, experimente o nosso tortilhas de farinha ou tortilhas de milho. O frango também funciona lindamente enrolado em burritos para uma opção rápida de preparação de refeição.

E não posso deixar você ir sem sugerir o nosso quesadillas de frango, nachos de frango desfiadoou enchiladas verdes. Ambos são os favoritos da família e combinam perfeitamente com este suculento frango desfiado Instant Pot.

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