Foram alguns anos difíceis para o indústria de whisky. Com tudo o que está acontecendo em nosso mundo, desde uma sociedade que se afasta da bebida até o aumento das tarifas, vimos os primeiros declínios anuais consecutivos em décadas entre 2023 e 2025. Felizmente, Buffalo Trace está aqui para animá-lo um pouco com sua coleção anual de antiguidades para 2025, apresentando seis ofertas notáveis de uísque para você seguir.
Um quarto de século de excelência
A Buffalo Trace Antique Collection foi lançada em 2000 com apenas três expressões – Sazerac 18, Eagle Rare 17 e William Larue Weller. George T. Stagg ingressou em 2002, seguido por Thomas H. Handy em 2006, criando a linha de cinco garrafas que conhecemos e amamos. Por quase duas décadas, isso permaneceu inalterado. Até agora.
O 25º aniversário deste ano traz o EH Taylor Bottled-In-Bond Bourbon – a primeira adição permanente desde 2006. O Coronel Taylor praticamente construiu bourbon moderno como o conhecemos. Depois de adquirir a Destilaria OFC (agora Buffalo Trace) em 1869, ele revolucionou as operações com tanques de fermentação de cobre e sistemas de aquecimento a vapor que ainda estão em uso hoje. Ele também defendeu o Lei Engarrafada de 1897, estabelecendo a primeira lei de proteção ao consumidor para bebidas espirituosas da América, tornando a adição de seu rótulo homônimo muito atrasada.
Bourbon engarrafado EH Taylor
O primeiro é EH Taylor Bottled-In-Bond, que se destaca como a primeira oferta engarrafada em títulos da coleção. Com 15 anos e quatro meses de idade do Mash Bill No. 1 com baixo teor de centeio da Buffalo Trace, é engarrafado com exatamente 100 provas de acordo com os padrões federais. A maioria dos barris veio do Armazém C, construído durante a propriedade de Taylor. O irmão mais velho do EH Taylor Small Batch padrão traz baunilha quente, carvalho temperado, doçura de bordo e temperos de panificação com um suave acabamento caramelo-cereja.
Tipo: Bourbon reto de Kentucky
Idade: 15 anos, 4 meses
Aroma: Baunilha quente, carvalho temperado, bordo, carvão
Palato: Doçura equilibrada, especiarias de cozimento, madeira suave, acabamento suave de caramelo-cereja
ABV: 50%
Águia rara de 17 anos
Eagle Rare 17 continua sua tradição de superar expectativas. As garrafas deste ano, na verdade, têm 18 anos e quatro meses – muito além da declaração de idade (embora legalmente, um engarrafamento só pode reivindicar seu mais novo líquido no lote). Com 101 provas (correspondendo ao Eagle Rare original de 1975), espere tabaco escuro, couro desgastado, cereja madura e pimenta no nariz, com caramelo e carvalho dominando o paladar.
Tipo: Bourbon reto de Kentucky
Idade: 18 anos, 4 meses
Aroma: Tabaco escuro, couro desgastado, cereja madura, pimenta
Palato: Doçura de caramelo, couro, cereja brilhante, acabamento duradouro em carvalho
ABV: 50,5%
George T. Stagg
Como na maioria dos anos, George T. Stagg busca continuar sendo a força motriz da coleção. O bourbon de 15 anos e 4 meses deste ano atinge um nível de prova de materiais perigosos de 142,8 – um dos lançamentos mais fortes de todos os tempos, igualando a edição de 2012. É uma intensidade sem cortes e não filtrada em uma garrafa, com notas dominantes de carvalho, baunilha, tabaco escuro e cereja.
Tipo: Kentucky Straight Bourbon
Idade: 15 anos, 4 meses
Aroma: Carvalho profundo, baunilha
Palato: Baunilha ousada, tabaco escuro, cereja madura, final longo e terroso
ABV: 71,4%
William Larue Weller
Representando as proezas do bourbon de trigo da Buffalo Trace, William Larue Weller tem 14 anos e é engarrafado com 129 provas. O trigo cria aquele caráter suave e suave com camadas de baunilha, bordo, tabaco e carvalho torrado equilibrados por frutas maduras.
Tipo: Bourbon puro de Kentucky com trigo
Idade: 14 anos
Aroma: Baunilha, bordo, tabaco
Palato: Baunilha doce, carvalho tostado, final de fruta madura
ABV: 64,5%
Thomas H. acessível
Thomas H. Handy é o mais novo da coleção com cerca de seis anos de idade, mas supera seu peso com 129,8 provas. Este centeio não cortado e não filtrado ao estilo Kentucky traz notas vivas de carvalho, especiarias e frutas brilhantes.
Tipo: Centeio puro de Kentucky
Idade: ~6 anos
Aroma: Carvalho vivo, especiarias, fruta brilhante, maçã
Palato: Especiarias ousadas, carvalho, frutas suaves, final de baunilha
ABV: 64,9%
Sazerac, 18 anos
Sazerac 18 completa a coleção como a oferta mais antiga, com 18 anos e cinco meses, e também a mais simples. Engarrafado em uma prova mais contida de 90, este centeio estilo Kentucky oferece especiarias brilhantes, caráter herbáceo e couro flexível com notas de sementes de cominho no final.
Tipo: Centeio puro de Kentucky
Idade: 18 anos, 5 meses
Aroma: Especiaria de centeio brilhante, carvalho temperado, notas herbáceas
Palato: Especiarias equilibradas e carvalho, couro, acabamento com sementes de cominho
ABV: 45%
Preço e Disponibilidade
Todas as seis garrafas têm um preço de varejo sugerido de US$ 150, embora a realidade do mercado secundário conte uma história diferente. Disponíveis a partir deste mês em varejistas selecionados em todo o país, eles desaparecerão rapidamente. Um número limitado também será vendido através do Legacy de Forge, a plataforma digital administrada pela Sazerac e Blockbar.
Coleção de antiguidades Buffalo Trace 2025
Buffalo Trace acaba de lançar sua coleção de antiguidades 2025 com seis garrafas em vez das cinco habituais – adicionando EH Taylor Bottled-In-Bond como a primeira nova expressão permanente em quase 20 anos.
