7 erros de armazenamento no inverno que arruinarão suas colheitas


por Sarah Jay, agricultora moderna
22 de dezembro de 2025

No final do ano, o foco é fechar o espaço de cultivo. Quando está muito frio lá fora, as plantas não conseguem crescer sem muito esforço e mimos. Portanto, faz sentido guardar as ferramentas e colher todas as colheitas. O armazenamento de inverno também precisa de verificação e atualização.

A integridade da sua adega, armazenamento refrigeradoe seu armazenamento interno de alimentos todos determinam por quanto tempo o alimento armazenado estará disponível para você. A limpeza e as condições do seu equipamento também determinam como as colheitas futuras crescerão. É importante reservar um minuto para avaliar todos os itens acima.

Não cometa os tipos de erros que acabarão com seus esforços em pouco tempo. Você já tem bastante elementos fora do seu controle. Use o tempo que você não está focado em cuidar das plantas para cuide do seu armazenamento e equipamento. Isso prepara você para o sucesso na próxima temporada.

Armazenar equipamentos sem limpeza

Uma das coisas mais importantes que você pode fazer antes de armazenar suas ferramentas é limpe e inspecione-os. Observe qualquer ferrugem ou detritos. Remova-o conforme necessário e limpe profundamente as lâminas e as brocas. Isto evita a potencial propagação de doenças na primavera.

Você pode encontrar especialidade soluções de limpeza no mercado, mas muitas ferramentas limpam facilmente com vinagre e graxa de cotovelo. Se você achar que uma solução de vinagre não é poderosa o suficiente, você terá tempo para localizar uma fórmula mais forte. Reserve um tempo para afiado quaisquer podadores, pás e podadores.

Se você deixar suas ferramentas no estado em que estão antes de armazená-las, poderá causar danos à colheita de uma safra futura. Armazenar durante o inverno não envolve apenas alimentos, mas também equipamentos!

Negligenciar o armazenamento refrigerado

Uma das piores coisas que os agricultores podem fazer é esquecer de verificar o seu armazenamento frigorífico. Você deseja garantir que tenha isso pronto para cada colheita de raiz. Isso inclui geladeiras, caves, profundo congeladorese armazéns. Certifique-se de que eles estejam prontos para uso durante todo o inverno para manter as colheitas em boas condições.

Acima do solo, verifique a fundação e a vedação das paredes. Se você estiver trabalhando com motores e compressores de ar, observe-os para determinar se eles precisa de manutenção antes que o frio real chegue. Use um medidor para garantir o temperatura ambiente correta está presente.

Nas caves, verifique suas prateleiras e equipamentos e limpe-os profundamente. Você pode fazer isso no inverno se tiver acesso à adega nessa época. Se você tiver armazenamento refrigerado movido a energia solarcertifique-se de receber luz solar suficiente para alimentá-lo.

Esquecendo de fazer a rotação de culturas antigas

Se você deixar um colheita velha e mofada em seu armazenamento refrigerado, é provável que você estrague uma colheita subsequente. Suas verificações devem incluir a rotação das colheitas velhas e estragadas. Você não quer desenvolver mofo ou bolor em um saco de grãos, apenas para que ele se espalhe para outras culturas e estrague tudo ali armazenado.

Se você não tiver certeza de quando as coisas tendem a expirar, consulte um guia isso te dá um prazo geral. Em seguida, remova tudo o que estiver dentro do prazo e armazene suas novas colheitas. Se você gosta de organização, um calendário ou uma lista de rotações necessárias ajuda muito.

Vedação inadequada

Ao verificar suas instalações acima do solo, certifique-se de que estão devidamente vedadas, ou você poderá perder uma colheita fresca, mas não resistente ao frio. Armazéns, contêineres e refrigeradores de inverno preciso de uma boa vedação para garantir que as culturas mais sensíveis sejam armazenadas na sua capacidade máxima.

Se o seu armazenamento não estiver devidamente selado, você enfrentará a perda potencial de dinheiro e esforço investido na colheita, e também enfrentará o dinheiro extra que custa para alimentar algo mal selado. Não vale a pena o custo quando o esforço necessário para verificar é tão pequeno.

Um recipiente aberto de grãos é apenas pedindo para os ratos entrarem e fazer a coisa deles. O mesmo vale para mariposas de refeição. Ambos procuram locais quentes para ficar no inverno, portanto verifique novamente se cada recipiente está lacrado.

Umidade incorreta

Se você estiver armazenando culturas que precisam de certas porcentagens de umidade para serem mantidas, não deseja armazená-las em um espaço com muito ou pouco. As frutas frescas, por exemplo, podem infectar patógenos de uma forma ambiente muito úmido. A falta de umidade afeta negativamente alguns bulbos de flores.

Como você faça uma lista de verificação da manutenção necessária para sua fazenda, determine a umidade necessária para cada cultura. O armazenamento no inverno que não atende à faixa de umidade relativa pode ser facilmente ajustado com um umidificador ou desumidificador.

Armazenando os produtos errados juntos

Para fins de comercialização e prazo de validade, mantenha certas culturas fora do mesmo espaço. A cebola afeta o sabor das maçãs e das batatas, dando-lhes um sabor distinto de cebola. Para conservar o maior tempo possível, a couve-flor e a alface precisam ficar longe de grandes produtores de etileno como kiwis, melões, maçãs e cebolas.

Os melões precisam ser armazenados sozinhos, assim como os grãos. Na maioria das vezes, a temperatura ambiente e a umidade necessárias impedirão o armazenamento com outras colheitas. Mas apenas no caso, mantê-los sozinhos.

Você pode causar danos muito mais rápido armazenando as coisas erradas no espaço errado com os companheiros errados.

Grande dependência do armazenamento refrigerado

Você não precisa ter um espaço frio para cada colheita. O armazenamento de inverno pode ser em sua casa, em um adegaou mesmo em uma área climatizada e não fria. Embora certas culturas realmente precisem de um espaço frio, nem todas precisam. Para limitar os problemas potenciais, usar diversos métodos.

O armazenamento refrigerado (a menos que estejamos falando de depósitos de raiz) geralmente vem com bagagem extrae isso significa mais verificações e verificações duplas para garantir a integridade dos contêineres e equipamentos. Simplifique o máximo possível para ter uma pequena pausa nas estações.

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Este artigo apareceu pela primeira vez em Modern Farmer e é republicado aqui sob um Licença Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International.



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