Dos nossos cinco sentidos, o cheiro pode ser o mais ignorado. E, no entanto, o papel que desempenha em nossas vidas é inevitável. O cheiro ativa muitas partes do nosso cérebro, incluindo o nosso sistema límbico, que desempenha um papel fundamental no recall de memória. É por isso que o aroma de assar pão pode trazê -lo de volta à cozinha da sua avó ou a um cheiro de roupas recém -limpas pode levá -lo de volta a longas noites na lavanderia quando você era mais jovem.
O Times pediu aos leitores que compartilhassem os aromas que consideram sinônimos de Los Angeles, e suas respostas pintaram um retrato olfativo vívido da cidade. Estamos compartilhando vários deles aqui. Algumas lembranças eram tão poderosas que quase podíamos sentir o cheiro delas.
Magnólias magníficas e glicínias melancólicas
Eu ando muito – por toda a cidade. Os cheiros são um componente muito importante dessa experiência. Minha rua tem magnólias; Quando eles florescem, isso me leva de volta às Magnolias na rua em North Hollywood, eu morava quando criança. Uma das minhas flores favoritas é Wisteria. Quando estiver florescendo na primavera, caminharei rotas que me levam para as casas com guirlandas. O cheiro do eucalipto também me lembra meu quintal quando eu era criança. As árvores cítricas também são adoráveis e também zombam de laranjas.
No inverno, quando as pessoas queimam madeira em suas lareiras, há algo sobre esse cheiro e sensação do ar que me faz pensar na temporada e em uma linha de uma música de Buffalo Springfield: “Um dia de anel de fumaça quando o vento sopra. ” Eu também amo as flores de gafanhotos, mas conheço apenas uma casa perto de mim que tem árvores de gafanhotos. Eu visito muito lá. Até o estrume de direção que as pessoas colocam em seus gramados em dezembro: tenho uma piada com minha esposa, onde digo todos os anos: “Está começando a cheirar muito com o Natal”.
– Jack Mearns, Wilshire Vista West
Óleo combustível
Combustível e escape de jato de avião. Isso pode parecer desagradável no começo, mas eu o identifico com tantas coisas maravilhosas que esta cidade tem a oferecer. Adoro viver de LAX, ouvir os motores rugindo, vendo a torre de controle da janela da minha cozinha e obtendo esse cheiro de combustível de aviação, especialmente nos dias quentes de verão. Tão poucas cidades têm aeroportos dentro dos limites da cidade, como fazemos aqui, e LAX e seu cheiro de combustível, misturados com o ar do oceano, lembram -me de lugares viajados, amizades renovadas, reconexões familiares, adeus e amores agridoces que vêm e se foram.
– Jennifer AS, Westchester
Sendo bombardeado com comida de rua depois de um evento
Os cachorros-quentes embrulhados em bacon com cebola grelhada e pimentão fora dos principais eventos. Eu não como carne vermelha e odeio cebolas e pimentões verdes, mas este é o cheiro que estou ansioso ao sair do Hollywood Bowl, The Pantages, Downtown Sporting Events etc. O Rose Garden no Expo Park também tem os vendedores de cachorro -quente , então são rosas e cachorros -quentes grelhados. Provavelmente a coisa mais LA de todos os tempos, mas se eles têm isso em outras partes do país, fico feliz que eles possam experimentar.
– Angel Zobel-Rodriguez, San Fernando
Cães de rua com cebola grelhada na calçada quando as portas se abrem após um concerto ou evento esportivo. Eamos na calçada. Isso é muito la
– Jen Johnson, Silver Lake
Eu morei aqui a vida toda, e nada diz como o cheiro de carnes misteriosas sendo grelhadas pelos vendedores de rua em Highland enquanto você está lutando contra a multidão saindo do Hollywood Bowl.
– Craig Woolson, meados da cidade
O nevoeiro de carne que vem de um suporte de taco muito bom é mágico.
– Andrea Lucan, Eagle Rock
Wafting Chocolate da fábrica de doces da Sé
A fábrica de doces da See em La Cienega. Eu não me importo com o quão ruim é o tráfego: dirigir por La Cienega quando eles estão cozinhando – oh, meu Deus.
– Carole Smith, South Bay
Sempre que sinto cheiro de chocolate, isso me lembra os momentos em que eu dirigia para trabalhar no Inglewood Sears quando me mudava para Los Angeles toda quinta .
– William Barnes, Sunnyvale
O aroma de in-n out
Tenho 28 anos e morei em Los Angeles durante toda a minha vida. Engraçado o suficiente, as primeiras coisas que pensei ao ler este artigo foram alimentos-sendo um deles. Existem in-n-outs em todo o LA, e você pode cheirar a comida a quilômetros de distância enquanto dirige perto de um. O cheiro adorável de hambúrgueres e batatas fritas nunca envelhece. Além do In-N-Out, somos conhecidos por nossa comida de rua, incluindo estandes de taco. Você pode encontrar vários tacos em quase todos os cantos de Los Angeles, e os cheiros são incríveis.
– Michelle Garcia, North Hollywood
Inalando os cheiros da praia
A praia. Cheirar água salgada do mar e algas secas me fazem sentir como se estivesse vivendo uma vida que vale a pena viver. Protetor solar, cachorros -quentes, alimentos fritos, fumaça de ervas daninhas, sálvia ardente e incenso Nag Champa. (Ok, acho que estou imaginando o calçadão de Veneza Beach especificamente.)
– Monica Creseto, o feliz
Qualquer tipo de perfume de coco me leva de volta aos verões dos anos 70 na praia, ondas batendo, biquínis e qualquer óleo de bronzeamento zero SPF que estávamos lançando em nós mesmos, a fim de ficarmos o mais bronzeados possível.
– Mary Alice McLoughlin, Lakewood
A camada marinha fria, úmida, enevoada e nebulosa de manhã cedo em Santa Monica. Os cheiros úmidos em negrito experimentados enquanto caminhavam sob o píer de Santa Monica. Os mercados de agricultores de Santa Monica: alimentos frescos, frutas frescas e assados.
– Andrew Liberman, Santa Monica
Brisa de oceano fresca e salgada com protetor solar.
– Brianna Sun, Boston
No perfume de plantas nativas nas montanhas SoCal
Eu amo o aroma sagey, cítrico e rico em cedro de plantas nativas e flores silvestres. Qualquer viagem até o sopé ou desfiladeiro e sou imediatamente trazido de volta à minha infância passando pela Montanhas San Gabriel. Agora, quando adulto, tento recriar esses ambientes no meu jardim da frente e adoro o aroma que me encontra quando saio de casa de manhã na primavera até o meio do verão.
– Hillary Larsen, North Hollywood
O sábio natural em nossas trilhas para caminhadas é o meu cheiro favorito. Quando volto de viajar, é sempre a primeira coisa que percebo.
– Kate Peeler, Vale de San Fernando
O Arroyo em Pasadena. É selvagem e cidade, por isso há uma combinação de rico chapparral, sujeira, carvalho e sálvia combinados com o concreto e a água doce no inverno após a chuva.
– Pamela Strugar, Pasadena
Eu amo o cheiro do Chaparral. Adorável em um dia quente de verão. Melhor ainda após a primeira chuva. Meu lugar favorito é qualquer trilha nas montanhas de San Gabriel. Acima dos desfiladeiros, mas ainda abaixo das florestas altas, nas encostas do sul. Esses lugares são onde você está imerso nos aromas de Chaparral.
– Mary Anne Steinberger, Tujunga
O desfile de rosas e outras redolências florais
Crescendo em Pasadena, casa do Rose Parade, associo o primeiro de janeiro a um dos meus aromas favoritos de todos os tempos: Roses. Lembro -me com carinho de caminhar até o Colorado Boulevard para assistir ao desfile de rosa e estar encantado com o cheiro das rosas e várias flores e plantas usadas nos carros alegóricos. Uma memória de perfume superior, com certeza.
– Olga Espinose, Pasaden
Jasmim noturno. Lembra -me de quando voltei para minha terra natal, nos meus 20 anos, para conseguir um emprego na seção Glendale do LA Times. Não importa onde eu esteja no mundo, quando sinto o cheiro maravilhoso, isso me leva de volta a Los Angeles e um ótimo momento na minha vida.
– Stephanie O’Neill, West Sonoma County
Jasmine perfumando o ar da primavera à noite. Flores do mercado dos agricultores. Meu bairro, nas colinas de Laurel Canyon – há uma grande variedade de árvores e todas elas florescem em momentos diferentes, então sempre há algo que cheira muito bem.
– Ashley Davis, cidade de Studio
O perfume de jasmim floresce em uma noite quente, o cheiro de pandesal fresco assado na padaria filipina local e os ricos Idris de Halvah e especiarias na loja Armênia.
– Michelle Bednash, Santa Barbara
As trombetas de anjo, o jasmim noturno, proibiram o maracujá do quintal de um vizinho, o ar oceano misturado com lascas de cedro e cobertura morta.
– Aram Atamiano, Meio da Cidade
De Franklin a North Hollywood é um dos grandes centros de cheiro de flor de Los Angeles e, como somos abençoados com o início da primavera, e meu aniversário é em fevereiro, a sensação de renascimento saindo do inverno é muito mais conveniente graças às duas flores e seus aromas correspondentes. Faz -me sentir por qualquer motivo como se eu estivesse em um noir. Mas um mais feliz.
– Robert Biegler, Hollywood
Seria necessário ser grama recém -cortada no campo de golfe no Rose Bowl. Indo para os jogos Bruin na minha juventude – esse cheiro significou o início da temporada de outono. Outro seria recém -cortado árvores de Natal que chegavam de Oregon nos antigos trilhos da ferrovia perto do mercado de frutas por atacado. Eles se foram agora, mas o cheiro das árvores recém -cortadas misturadas com tacos de rua, leite de chocolate em pó e cães de rua é algo que nunca pode ser replicado.
– Michael Adame, Tucson
(Mark Boster / para o Times)
Eucalipto no ar
Aquele pequeno cheiro de eucalipto no ar, de manhã cedo em Pasadena, com o sol brilhante, o ar frio, os pássaros e as montanhas cantando o fundo fez o dia inteiro fresco e emocionante. Até hoje, quando pouso no LAX e pego um cheiro de eucalipto montando acima do escapamento de combustível e carro, eu apenas penso: “Cara, é bom estar em casa”.
– Stefan McDonough, Boston
Eucalipto, enquanto caminhava para a aula na UCLA nos anos 70.
– Phil Hermanson, Lincoln, Califórnia.
Eucalipto árvores no Occidental College.
– Betsy Reifsnider, Sacramento
Perfumes e ervas daninhas
Passando pelas mulheres perfumadas na unidade de rodeio.
– Kenneth Lahn, Nova York
Todo mundo em Los Angeles usa a mesma fragrância e compartilha o mesmo vício, tornando o perfume não oficial do Santal 33 e da cannabis de La Le Labo.
– Kelly Gerner, Altadena
Tacos (realmente vendedores ambulantes), Night Blooming Jasmine/Citrus Tree Blooms, Weed – quando eu saio do aeroporto Bur (Hollywood Burbank), é frequentemente a primeira coisa que posso sentir e sei que estou “em casa” – e o oceano.
– Delaine Portugal, Alhambra
Abrir um livro na biblioteca olfativa
O tsunami do aroma agradável que eu mais gosto de navegar é a Biblioteca Central de Los Angeles, no centro da cidade. O buquê de encadernação de livros e papel de pulpia é uma inspiração mais intoxicante. Além do cheiro digno de livros antigos, você também pode detectar uma pitada de filamento ardente das impressoras 3D, setendo perenemente no Octavia Butler Lab, que fornece acesso a uma riqueza de design de ponta, fabricação, fabricação e tecnologias de contar histórias. É o caule em um cheirar. Fluffle e deixe esse senso de curiosidade e descoberta ficar de maneira agradavelmente sobre sua probóscide.
– Tommy Bui, Pacoima
Perfume pré -histórico nos poços de alcatrão
Eu morava em Santa Monica até os 8 anos e adorava o cheiro dos poços de alcatrão da La Brea. O pontinho agudo do alcatrão e o cheiro de mofo e terrosos dos poços de observação significava um dia de brincadeira e exploração. Tenho ótimas lembranças de rolar pelas colinas verdes ao redor do museu e assistir os cientistas eliminar os fósseis recém -descobertos.
– Alexis Weaver, Santa Barbara
Um buquê de delícias de fermento
Entrar na padaria de Phoenix e cheirar seus doces doces é sempre um deleite.
– Monica Delgadillo, Whittier
A Budweiser Brewery da 5 Freeway cheira muito bem. E eu nem gosto de cerveja.
– Laurel Thurston, Vale de San Fernando
