Você vai adorar este molho fácil de pizza caseirofeito completamente do zero com ingredientes frescos! Experimente este molho delicioso na sua próxima pizza e você nunca olhará para trás.
Eu faço um lote desse molho de pizza a cada poucas semanas. Eu amo muito isso. Eu uso para fazer pizza caseira e até começaram a jogá -lo com massas e nhoque (Tão bom).
Se você puder colocar alguns ingredientes em uma panela, poderá fazer este molho delicioso. É uma tentativa obrigatória!
Ingredientes -chave
- Tomates frescos: A estrela deste molho caseiro de pizza! O uso de tomates frescos mantém esse molho de pizza leve nos pés. Encontro molhos feitos com pasta de tomate pesada e rica. Eu usei com sucesso cereja, ripa de videira, herança e tomates ciganos nesta receita. Os tomates enlatados também devem funcionar, se isso é tudo o que você tem. Recomendamos o uso de tomates enlatados descascados.
- Alho e cebola: Adicione muito sabor. Nós os cozinhamos com tomates frescos para que eles se tornem macios e doces.
- Flocos de orégano e pimenta vermelha: Estes funcionam tão bem com pizza! Use pimenta vermelha esmagada ou gochugaru mais saboroso (flocos de pimenta coreanos).
- Azeite: Faz com que nossa pizza molho aveludada e rica (semelhante à maneira como usamos o azeite para fazer molho marinara).
Como fazer molho de pizza
Para fazer molho de pizza, você Combine tomates frescos com azeite, alho, cebola, pimenta, orégano e sal em uma panela coberta e cozinhe por 30 minutos.
Descubra a panela e continue fervendo por mais 30 minutos. Durante esse período, o molho concentrará seu sabor e se tornará incrivelmente saboroso. Quando o molho termina cozinhando, Misture até a consistência desejada.
Maneiras de usar molho caseiro de pizza
Faça pizza! Estique a massa de pizza e coloque no molho. Eu mantenho o aplicativo de molho bem leve. Você deve poder ver através do molho. Aqui está o nosso Receita de massa de pizza fácil! Eu amo usar este molho para fazer nosso pizza de queijo favorita da família. Para uma opção mais fácil, faça Pizza de pão achatado!
Além da pizza, este molho incrível também é ótimo para macarrãoAssim, lasanhae nhoque. Sempre que uma receita pedir molho de macarrão, use este molho de pizza. O molho de tomate com alho funciona bem em quase qualquer receita que use Molho vermelho.
O melhor molho de pizza que fizemos
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PREPARAÇÃO
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COZINHAR
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TOTAL
Este molho de pizza caseiro saboroso é feito com tomates frescos, cebola, alho e orégano, e está completamente livre de qualquer açúcar adicionado. Você pode usar este molho leve e alho para fazer sua própria pizza caseira ou experimentá -la com macarrão (é delicioso).
Faz 2 xícaras
Você precisará
4 xícaras (760g) picados tomates frescos, 5 a 6 meio
4 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho, picado ou ralado finamente
3/4 de xícara de cebola picada (100g)
Pincha flocos de pimenta vermelha ou gochugaru (flocos de pimenta coreanos)
1 colher de chá de orégano seco
4 torce pimenta preta
1/4 colher de chá de sal marinho fino, além de mais a gosto
Instruções
1Em fogo baixo, misture os flocos de azeite, alho, cebola e pimenta em uma panela média. Cubra a panela e cozinhe por 5 minutos.
2Adicione os tomates, orégano e pimenta preta. Cozinhe, coberto, por 30 minutos.
3Descubra e continue a ferver por mais 30 minutos, mexendo a cada vez e um tempo.
4Tempere com sal – comece com 1/4 de colher de chá e adicione a partir daí. Use um liquidificador de imersão ou um liquidificador para purê o molho.
Dicas de Adam e Joanne
- Tomates enlatados: Adoramos tomates frescos para este molho e até descobrimos que os tomates de inverno mais sem brilho nas lojas funcionam perfeitamente bem para este molho de pizza. Dito isto, você pode usar tomates enlatados. Recomendamos o uso de tomates descascados inteiros drenados.
- Os fatos nutricionais fornecidos abaixo são estimativas.
Nutrição por porção
Tamanho da porção
1/4 de xícara
/
Calorias
43
/
Gordura total
3.6g
/
Gordura saturada
0,5g
/
Colesterol
0mg
/
Sódio
38,8mg
/
Carboidrato
2.8g
/
Fibra alimentar
0,8g
/
Total de açúcares
1.3g
/
Proteína
0,5g
Somos Adam e Joanne, um casal apaixonado por cozinhar e compartilhar receitas deliciosas e confiáveis desde 2009. Nosso objetivo? Para inspirá -lo a entrar na cozinha e cozinhar com confiança refeições frescas e saborosas.Mais sobre nós
