Durante a maior parte de sua história, a Benchmade foi mais conhecida por algumas das melhores facas dobráveis, automáticas e lâminas fixas no jogo. Mas em 2011, o fabricante de facas de Oregon decidiu se aventurar no mundo das lâminas de cozinha com seu conjunto 4501 Prestigedges. Somente quase uma década depois a linha teve sua primeira expansão significativa com uma coleção apresentando o Meatcrafter e a Station Knife.
Contudo, sendo o Favorito do EDC do jeito que está, sua seita de talheres tem estado bastante quieta desde então. É por isso que quando a nova expansão foi divulgada em janeiro no SHOT Show em Las Vegas, os fãs clamavam por saber mais. Bem, esse dia finalmente chegou.
A abordagem não muda
Com seu mais recente trio de facas, Benchmade não mudou sua abordagem. O mesmo aço inoxidável CPM-154 que aparece na nova coleção é um aço resistente à corrosão para ferramentas, com uma classificação de dureza de 58-61HRC. É o tipo de especificação que a maioria das marcas de facas de cozinha nem sequer menciona. E embora casas de culinária premium como Wusthof e Shun dominem há muito tempo a conversa entre chefs, a Benchmade sempre abordou este espaço de forma diferente, tratando a cozinha como apenas mais um ambiente de campo. Essa filosofia se estende até 2026.
Todas as três novas adições também vêm com a tecnologia SelectEdge proprietária da Benchmade, uma borda retificada com precisão que combina com qualquer coisa que você encontrará no mercado de acabamento manual. As opções de cabo vêm em OD Green G10 ou Maple Valley Richlite com reforços G10 pretos, e todas as três facas são personalizáveis em materiais como fibra de carbono por meio da plataforma de construção do Benchmade, se as variantes padrão não servirem para você.
Construído para o Backcountry Grill
A Costa Selvagem: Esta faca é definitivamente a mais avançada das três, apresentando uma lâmina de ponta de clipe que percorre 6,83 ″ em uma estrutura geral de 11,79 polegadas, com acabamento stonewash e um padrão de empunhadura pronto para embrulho de paracord, que deve agradar a multidão de cozinheiros de acampamento. Com 6,26 onças, ele carrega peso suficiente para lidar com trabalhos difíceis sem pesar na mochila. Pense nele como o irmão mais capaz do Station Knife, com o alcance de uma faca de chef e o caráter robusto de uma lâmina fixa de estilo sertão.
Modelo: Costa Selvagem (4070-02)
Aço da lâmina: Aço inoxidável CPM-154 (58-61 HRC)
Comprimento da lâmina: 6,83″
Comprimento total: 11,79″
Estilo da lâmina: Ponto de clipe
Acabamento da lâmina: Lavagem de pedras
Lidar: OD Verde G10 / Maple Valley Richlite
Peso: 6,26 onças
Bainha: Moldado (incluído)
Preço: $ 350 (padrão) / $ 375 (personalizado)
O burro de carga ganha seu próprio destaque
A faca do chef: Embora esta lâmina não seja nova exatamenteé novo para a maioria das pessoas, pois é a primeira vez que a Benchmade o oferece como uma compra independente fora de um conjunto. Com 13,02 ″ no geral e uma lâmina de ponto de queda de 8,17 polegadas, ele verifica todas as caixas profissionais, incluindo uma retificação de borda falsa e acabamento acetinado que o alinha esteticamente com o resto da família 2026. O protetor de lâmina Boltaron que acompanha é um detalhe prático para viajar ou acampar.
Modelo: Faca de Chef (4025-02)
Aço da lâmina: Aço inoxidável CPM-154 (58-61 HRC)
Comprimento da lâmina: 8,17″
Comprimento total: 13,02″
Estilo da lâmina: Ponto de entrega
Acabamento da lâmina: Cetim
Lidar: OD Green G10 / Maple Valley Richlite com reforço preto
Peso: 7,37 onças
Bainha: Protetor de Lâmina Boltaron (incluído)
Preço: $ 400 (padrão) / $ 425 (personalizado)
Lâmina Pequena, Grande Trabalho
A verdadeira faca para descascar: Completando o trio, esta lâmina com ponta de corte de 4,12 polegadas é a menor das três. Com apenas 2,33 onças. com comprimento total de 8,54 polegadas, é leve e preciso o suficiente para trabalhos finos, como descaroçamento, descascamento e qualquer coisa que exija controle sério. A lâmina CPM-154 tem 0,09 ″ de espessura, visivelmente mais fina que a Wildcoast ou Chef Knife, o que se traduz diretamente em cortes mais responsivos. Como seus irmãos, a True Paring Knife vem com uma bainha moldada e inclui um orifício para cordão.
Modelo: Faca de descascar verdadeira (4045-02)
Aço da lâmina: Aço inoxidável CPM-154 (58-61 HRC)
Comprimento da lâmina: 4,12″
Comprimento total: 8,54″
Estilo da lâmina: Ponto de clipe
Acabamento da lâmina: Stonewash / Polimento Acetinado
Lidar: Reforço Maple Valley Richlite / Preto G10
Peso: 2,33 onças
Bainha: Moldado (incluído)
Preço: $ 250 (padrão) / $ 275 (personalizado)
Preço e Disponibilidade
Todas as três facas já estão disponíveis no site da Benchmade. O Wildcoast começa em US$ 350, o Chef Knife em US$ 400 e o True Paring Knife em US$ 250. Um conjunto de 3 peças combinando Wildcoast, True Paring Knife e o Meatcrafter existente também está disponível a partir de US $ 900, que é a compra mais inteligente se você deseja construir um kit de cozinha adequado para exterior ou de campo de uma só vez.
Coleção de talheres Benchmade 2026
A linha de talheres 2026 da Benchmade traz três adições marcantes à crescente presença da marca na cozinha – um Wildcoast pronto para o campo, uma faca de chef recém-autônoma e uma faca True Paring com foco na precisão – todos construídos no mesmo aço CPM-154 e afiação SelectEdge que torna a linha EDC da marca tão difícil de argumentar.
