Molly Baz acabou em Los Angeles por acaso. Em março de 2020, ela estava de férias em Los Angeles com sua família quando funcionários do governo emitiram um pedido de permanência em casa devido à Covid. Ela não se sentiu à vontade para voltar para seu prédio de apartamentos lotados em Nova York.
No Sunday Funday, as pessoas de Los Angeles nos dão um jogo de seu domingo ideal na cidade. Encontre idéias e inspiração para onde ir, o que comer e como aproveitar a vida nos fins de semana.
“Então, acabei estendendo minha estadia aqui e depois nunca voltamos para casa”, diz Baz, desenvolvedor de receitas, personalidade alimentar e autor dos livros de receitas “Cook este livro” e, mais recentemente,, recentemente, “Mais é mais.”
Baz e seu marido, Ben Willett, um diretor criativo e Designer espacialjuntamente com o filho de 6 meses, Gio e Wiener Dog Tuna, vivem em sua casa em Altadena desde então. Sua propriedade é adornada com quase 40 palmeiras – um importante ponto de venda para Baz. Quando perguntada sobre o que ela mais ama em morar em Los Angeles, ela diz: “Isso é tão clichê, mas eu amo tanto as palmeiras. As palmeiras são simbólicas de férias para mim para sempre, então agora estou tipo, eu moro em um lugar que parece férias. Mesmo que eu esteja em uma cidade, toda vez que vejo uma palmeira, fico tipo ‘estamos relaxando’. ”
Seu projeto mais recente, uma marca de maionese chamado Ayoh (pronunciado “A-Yo”), é parcialmente inspirado por sua mudança para Los Angeles durante a pandemia, ela organizou um podcast chamado “O universo do sanduícheE fez toneladas de sanduíches. Ela costumava misturar sua maionese com Marconi Giardiniera quente aprecia para fazer seu próprio molho, o que provocou o momento da lâmpada.
“Eu estava tipo, é exatamente isso que os sanduíches precisam e, em seguida, esse tipo de mente abriu minha mente para todos os outros perfis de sabor que eu poderia apresentar a Mayo para fazer molhos de saando multi-textural, realmente interessantes e deliciosos como nós ‘ está ligando para eles ”, diz Baz.
Poucos dias antes do lançamento de Ayoh, conversamos com Baz para aprender sobre como ela passava seu domingo ideal em Los Angeles no menu, está caminhando em Altadena, comendo um sanduíche em Bub e vovó e comprar peixes frescos de um mercado japonês em San Gabriel para sushi caseiro.
8:30: Snuggles na cama
No meu mundo ideal, meu bebê e eu estamos dormindo até as 8h30 da manhã, que está dormindo para nós. O bebê e eu faremos aconchego e eu o cuidarei na cama. Então eu faria meu marido ir à cozinha e me fazer meu primeiro café – um cappuccino de leite de pistache – que ele trazeria para mim na cama. Nós saíamos na cama com o bebê e o cachorro Wiener, atum, por 45 minutos a uma hora antes de sairmos e enfrentarmos o resto do mundo.
9:30: Caminhada ou caminhada no bairro
Eu realmente não tomo café da manhã, então a próxima coisa que faríamos é dar um passeio no bairro. Há muitas caminhadas que às vezes fazemos, mas sempre tentamos fazer caminhadas matinais nos fins de semana e, às vezes, durante os dias da semana também apenas para ficar sol nos olhos. Eu vou para Eaton Canyon bastante. Cobb Estate é muito bom também. Faremos uma dessas caminhadas se estamos realmente ambiciosos.
10:45: Hora do café da manhã
Eu provavelmente estaria com fome agora, então iríamos para Bub e vovóque foi onde eu tive minha festa de lançamento há algumas semanas. Eu sou uma aberração para sanduíches e eles praticamente vendem apenas sanduíches. Além disso, eu amo vibrações grandes e aconchegantes. Adoro sair em um estande e ficar sentado em um restaurante por um longo período de tempo. Você normalmente encontra estandes em restaurantes noturnos como Houston’sque é outro lugar que eu passo muito da minha vida, mas Bub’s apresenta uma opção de cabine da manhã, então eu realmente gosto disso.
Pedimos sanduíches de café da manhã. Eles têm um delicioso ovos mexidos, cebolas e queijo em um pão de brioche caseiro chamado Onion Breakfast. É como um sanduíche muito simples de café da manhã, mas é tão bom. O pão é tão macio e os ovos são tão flexíveis.
13:00: CAFEINE PICK-ME-UP
Após o nosso longo e demorado momento de Bub, nós dirigiríamos até Kumquatque é o meu café favorito e está perto de Bub. Eu pegava meu segundo café do dia, o que seria seu nublado com a chance de beber amendoim. Tem um delicioso e salgado leite de amendoim e é uma bebida que é quente e fria. É como um leite frio com uma foto quente de café expresso, então, quando você está bebendo, você deve experimentar quente e frio ao mesmo tempo. É muito louco e delicioso.
14:00: Jogue Cribbage no parque ou vá para Huntington Gardens
A próxima coisa que eu faria é ir para Lacy Park Jogar Cribbage, que é um jogo de cartas com um quadro de PEG que meu marido e alguns de meus amigos jogam. Sentávamos no parque e brincávamos de brigas por algumas horas ou fazíamos palavras cruzadas. Esse é outro passatempo que eu amo. Ou nós iríamos para Huntington Gardens. Fui lá no dia seguinte à eleição, quando estava me sentindo sufocado pela política, notícias, rolagem de desgraça, mídia social e tudo mais. Deixei meu telefone no carro e senti que estava respirando ar diferente do que em casa ou em qualquer outro lugar. Existem tantas plantas em Huntington Gardens que o ar parece e cheira diferente. Parece fresco e vivo. É um lugar realmente incrível para redefinir seu equilíbrio.
16:00: Pegue peixe fresco para sushi
Normalmente, tentamos não sair para jantar aos domingos, então o que eu faria de lá é o caminho para um lugar chamado Yama Sushi em San Gabriel. É um minúsculo mercado de peixes japoneses e eles têm mantimentos japoneses e um balcão de peixe com sushi de alta qualidade de alta qualidade voou de Tóquio. Eles preparam o peixe da maneira que você quiser, então você pode levá -lo para casa para fazer sushi. Portanto, meu jantar de domingo da noite absoluto seria a noite de sushi em casa com sushi caseiro. Normalmente, pegamos o salmão deles e mantemos a pele do salmão para que eu possa crocantes para os rolos de mão da pele de salmão, que são tão bons.
16:45: Tire uma soneca antes do jantar
Volíamos para casa com nosso sushi tirando uma soneca por cerca de uma hora. Os cochilos são uma grande parte dos domingos. Somos grandes frutas. Então começávamos a fazer sushi e sentávamos na sala de estar no chão. Comemos a maioria das nossas refeições no chão. Eu só gosto de ser baixo no chão e aconchegante em nossa mesa de café. Gostamos de tocar música e acender velas enquanto estamos comendo. Podemos tomar um copo de vinho. Apenas muito aconchegante e suave conosco apenas conversando. Sinto que os tempos do jantar são momentos realmente importantes para a conectividade comigo e com meu marido, porque apenas giramos no trabalho o dia inteiro durante a semana, então a hora do jantar é meio sagrada.
19:00: Descontraia com um sanduíche de sorvete e TV
Em seguida, daríamos banho ao bebê e o colocávamos na cama por volta das 19h30, então meu marido e eu comíamos um sanduíche de sorvete de Oreo e assistíamos a algo na TV antes de dormir. No momento, estamos assistindo “Bad Sisters”. E então as luzes apagadas, para mim, às 21h15, seria ideal para que eu possa ficar 10 horas antes do dia seguinte.
