Esta é a minha receita de salada de camarão favorita de todos os tempos. É absolutamente delicioso, graças ao camarão perfeitamente cozido, ao endro fresco e a um molho caseiro fora deste mundo. Você vai adorar!
Esta é a melhor salada de camarão que fiz em muito tempo. Adoro servi -lo com bolachas salgadas (obrigado pela sugestão, Lindsay), mas é tão delicioso em um sanduÃche, envolto em tortilhas de farinhaou servido em Copos de alface.
Esta salada de camarão fria fica na geladeira por três dias. Mal posso esperar para você experimentar esta receita. É um goleiro! Para mais fácil Receitas de camarãoveja meu Scampi de camarão fácil ou isso fresco Ceviche de camarão.
Ingredientes -chave
- Camarão: Para a melhor salada de camarão, cozinhe o camarão. Eu escrovo camarão para esta salada e adoro como a caça furtiva mantém o camarão suculento. Eu uso camarão grande e mostrei Como caçar camarão eles abaixo. (Você pode usar camarão pré-cozido, mas cozinhar o camarão leva apenas alguns minutos.)
- Pimentão, aipo e cebola verde: Adicione o sabor, a cor e a crise. Eu amo especialmente a doçura adicional do pimentão nesta salada.
- Maionese: É a base para o nosso molho cremoso de salada de camarão. Use uma marca comprada na loja de boa qualidade ou faça o seu próprio (aqui está o nosso Receita para maionese caseira).
- Suco de limão: Mantém nossa salada fresca e corta qualquer peso da maionese.
- Aneto: Uma erva clássica com camarão. Eu adiciono muito endro a esta salada e adoro!
Como fazer salada de camarão
Para Evagar o camarãoEu sigo um processo semelhante a Frango caçador. Você começará levando água para ferver com alguns aromáticos (alho, limão e sal).
Ao ferver, desligue o fogo e adicione o camarão. A água quente roubará camarão grande, como o camarão mostrado em nossas fotos, com perfeição em aproximadamente 3 minutos.
Em seguida, deixe o camarão escalfado esfriar em um prato na geladeira enquanto coleta os demais ingredientes da salada (maionese, suco de limão, perfuração, pimentão, aipo, cebola verde, sal e pimenta).
Misture delicadamente todos os ingredientes da salada de camarão, e você terminou. Se você estiver com pressa, aproveite a salada agora, mas se você puder esperar uma hora, os sabores se desenvolverão ainda mais (eu a cobro e guardo na geladeira).
Melhor salada de camarão
-
PREPARAÇÃO
-
COZINHAR
-
TOTAL
Esta é a melhor receita de salada de camarão que fizemos! Também é muito simples de fazer. Você pode usar camarão pré-cozido da loja ou cozinhá-lo sozinho. É altamente recomendável cozinhar o camarão para a salada mais saborosa e perfeitamente texturizada, que leva apenas alguns minutos.
Faz 4 porções
Observe -nos fazer a receita
Você precisará
Salada de camarão
Camarão escalfado de 1 libra, receita abaixo
1/2 xÃcara de pimentão vermelho em cubos em cubos (metade de uma pimenta grande)
1/2 xÃcara de aipo em cubos finos (1 caule grande)
1/2 xÃcara de cebola verde em fatias finas (3 a 4)
1/2 xÃcara (100 gramas) de maionese, tente Mayo caseiro
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/4 de xÃcara de endro fresco picado
1/4 de colher de chá de sal marinho fino
4 torções de moedor de pimenta
Camarão escalfado
1 libra de camarão grande (31-40 por libra), descascado e evitado
2 quartos de água
1 limão, corte ao meio
2 cravo alho, descascado e delicadamente esmagado
1 folha de louro
3 torcedores de pimenta torcedores
1 ½ colher de sopa de sal
1/2 colher de chá Tempero de Cajunopcional
Instruções
- Evagar o camarão
1Adicione 2 litros de água a uma panela grande e coloque -a no fogão em fogo alto. Esprema um pouco de suco de limão na água e jogue as metades de limão na panela. Adicione o alho, a folha de louro, a pimenta, o sal e o tempero de Cajun. Leve o lÃquido para ferver.
2Quando a água chegar a uma fervura, retire a panela do fogo e imediatamente submergir o camarão na água quente. Leme -os por três minutos.
3Usando pinças ou uma colher com fenda, transfira cuidadosamente o camarão cozido para um prato. Deixe esfriar, colocando -os na geladeira.
- Faça a salada
1Quando o camarão estiver esfriado, coloque -os em uma tigela grande com pimentão, aipo, cebola verde, maionese, suco de limão, endro, sal e pimenta.
2Misture delicadamente os ingredientes até que estejam bem combinados.
3Permita que a salada fique sentada na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, o que permite que os sabores marinem e se desenvolvam.
Dicas de Adam e Joanne
- Armazenando: A salada de camarão dura até 3 dias na geladeira. Armazene -o em um recipiente hermético. Adoro ter essa salada pronta na geladeira para um almoço ou jantar fácil! Não recomendamos a salada de camarão congelante.
- Substituto de pimentão: Se você não quiser adicionar pimentões, deixe -os de fora.
- Os fatos nutricionais fornecidos abaixo são estimativas.
Nutrição por porção
Tamanho da porção
1/4 da receita
/
Calorias
319
/
Gordura total
21.2g
/
Gordura saturada
3.3g
/
Colesterol
225.8mg
/
Sódio
464.3mg
/
Carboidrato
4.7G
/
Fibra alimentar
1.2g
/
Total de açúcares
1.6g
/
ProteÃna
28.4G
Somos Adam e Joanne, um casal apaixonado por cozinhar e compartilhar receitas deliciosas e confiáveis ​​desde 2009. Nosso objetivo? Para inspirá -lo a entrar na cozinha e cozinhar com confiança refeições frescas e saborosas.Mais sobre nós
