Esta Ă© a minha receita de salada de camarĂ£o favorita de todos os tempos. É absolutamente delicioso, graças ao camarĂ£o perfeitamente cozido, ao endro fresco e a um molho caseiro fora deste mundo. VocĂª vai adorar!
Esta Ă© a melhor salada de camarĂ£o que fiz em muito tempo. Adoro servi -lo com bolachas salgadas (obrigado pela sugestĂ£o, Lindsay), mas Ă© tĂ£o delicioso em um sanduĂche, envolto em tortilhas de farinhaou servido em Copos de alface.
Esta salada de camarĂ£o fria fica na geladeira por trĂªs dias. Mal posso esperar para vocĂª experimentar esta receita. É um goleiro! Para mais fĂ¡cil Receitas de camarĂ£oveja meu Scampi de camarĂ£o fĂ¡cil ou isso fresco Ceviche de camarĂ£o.
Ingredientes -chave
- CamarĂ£o: Para a melhor salada de camarĂ£o, cozinhe o camarĂ£o. Eu escrovo camarĂ£o para esta salada e adoro como a caça furtiva mantĂ©m o camarĂ£o suculento. Eu uso camarĂ£o grande e mostrei Como caçar camarĂ£o eles abaixo. (VocĂª pode usar camarĂ£o prĂ©-cozido, mas cozinhar o camarĂ£o leva apenas alguns minutos.)
- PimentĂ£o, aipo e cebola verde: Adicione o sabor, a cor e a crise. Eu amo especialmente a doçura adicional do pimentĂ£o nesta salada.
- Maionese: É a base para o nosso molho cremoso de salada de camarĂ£o. Use uma marca comprada na loja de boa qualidade ou faça o seu prĂ³prio (aqui estĂ¡ o nosso Receita para maionese caseira).
- Suco de limĂ£o: MantĂ©m nossa salada fresca e corta qualquer peso da maionese.
- Aneto: Uma erva clĂ¡ssica com camarĂ£o. Eu adiciono muito endro a esta salada e adoro!
Como fazer salada de camarĂ£o
Para Evagar o camarĂ£oEu sigo um processo semelhante a Frango caçador. VocĂª começarĂ¡ levando Ă¡gua para ferver com alguns aromĂ¡ticos (alho, limĂ£o e sal).
Ao ferver, desligue o fogo e adicione o camarĂ£o. A Ă¡gua quente roubarĂ¡ camarĂ£o grande, como o camarĂ£o mostrado em nossas fotos, com perfeiĂ§Ă£o em aproximadamente 3 minutos.
Em seguida, deixe o camarĂ£o escalfado esfriar em um prato na geladeira enquanto coleta os demais ingredientes da salada (maionese, suco de limĂ£o, perfuraĂ§Ă£o, pimentĂ£o, aipo, cebola verde, sal e pimenta).
Misture delicadamente todos os ingredientes da salada de camarĂ£o, e vocĂª terminou. Se vocĂª estiver com pressa, aproveite a salada agora, mas se vocĂª puder esperar uma hora, os sabores se desenvolverĂ£o ainda mais (eu a cobro e guardo na geladeira).
Melhor salada de camarĂ£o
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PREPARAĂ‡ĂƒO
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COZINHAR
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TOTAL
Esta Ă© a melhor receita de salada de camarĂ£o que fizemos! TambĂ©m Ă© muito simples de fazer. VocĂª pode usar camarĂ£o prĂ©-cozido da loja ou cozinhĂ¡-lo sozinho. É altamente recomendĂ¡vel cozinhar o camarĂ£o para a salada mais saborosa e perfeitamente texturizada, que leva apenas alguns minutos.
Faz 4 porções
Observe -nos fazer a receita
VocĂª precisarĂ¡
Salada de camarĂ£o
CamarĂ£o escalfado de 1 libra, receita abaixo
1/2 xĂcara de pimentĂ£o vermelho em cubos em cubos (metade de uma pimenta grande)
1/2 xĂcara de aipo em cubos finos (1 caule grande)
1/2 xĂcara de cebola verde em fatias finas (3 a 4)
1/2 xĂcara (100 gramas) de maionese, tente Mayo caseiro
2 colheres de sopa de suco de limĂ£o fresco
1/4 de xĂcara de endro fresco picado
1/4 de colher de chĂ¡ de sal marinho fino
4 torções de moedor de pimenta
CamarĂ£o escalfado
1 libra de camarĂ£o grande (31-40 por libra), descascado e evitado
2 quartos de Ă¡gua
1 limĂ£o, corte ao meio
2 cravo alho, descascado e delicadamente esmagado
1 folha de louro
3 torcedores de pimenta torcedores
1 ½ colher de sopa de sal
1/2 colher de chĂ¡ Tempero de Cajunopcional
Instruções
- Evagar o camarĂ£o
1Adicione 2 litros de Ă¡gua a uma panela grande e coloque -a no fogĂ£o em fogo alto. Esprema um pouco de suco de limĂ£o na Ă¡gua e jogue as metades de limĂ£o na panela. Adicione o alho, a folha de louro, a pimenta, o sal e o tempero de Cajun. Leve o lĂquido para ferver.
2Quando a Ă¡gua chegar a uma fervura, retire a panela do fogo e imediatamente submergir o camarĂ£o na Ă¡gua quente. Leme -os por trĂªs minutos.
3Usando pinças ou uma colher com fenda, transfira cuidadosamente o camarĂ£o cozido para um prato. Deixe esfriar, colocando -os na geladeira.
- Faça a salada
1Quando o camarĂ£o estiver esfriado, coloque -os em uma tigela grande com pimentĂ£o, aipo, cebola verde, maionese, suco de limĂ£o, endro, sal e pimenta.
2Misture delicadamente os ingredientes até que estejam bem combinados.
3Permita que a salada fique sentada na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, o que permite que os sabores marinem e se desenvolvam.
Dicas de Adam e Joanne
- Armazenando: A salada de camarĂ£o dura atĂ© 3 dias na geladeira. Armazene -o em um recipiente hermĂ©tico. Adoro ter essa salada pronta na geladeira para um almoço ou jantar fĂ¡cil! NĂ£o recomendamos a salada de camarĂ£o congelante.
- Substituto de pimentĂ£o: Se vocĂª nĂ£o quiser adicionar pimentões, deixe -os de fora.
- Os fatos nutricionais fornecidos abaixo sĂ£o estimativas.
NutriĂ§Ă£o por porĂ§Ă£o
Tamanho da porĂ§Ă£o
1/4 da receita
/
Calorias
319
/
Gordura total
21.2g
/
Gordura saturada
3.3g
/
Colesterol
225.8mg
/
SĂ³dio
464.3mg
/
Carboidrato
4.7G
/
Fibra alimentar
1.2g
/
Total de aĂ§Ăºcares
1.6g
/
ProteĂna
28.4G
Somos Adam e Joanne, um casal apaixonado por cozinhar e compartilhar receitas deliciosas e confiĂ¡veis ​​desde 2009. Nosso objetivo? Para inspirĂ¡ -lo a entrar na cozinha e cozinhar com confiança refeições frescas e saborosas.Mais sobre nĂ³s
