Melhores compostores de cozinha e recicladores de alimentos (2025)

A bancada da cozinha compostor é uma visão adorável. Em vez de um balde fedorento de restos de vegetais e borra de café criando moscas-das-frutas em seu balcão ou atraindo ratos para seu quintal, você poderia simplesmente colocar tudo isso em um aparelho elétrico bacana e, em algum momento indeterminado no futuro, você terá um suprimento abundante de composto rico em nutrientes para usar em seu jardim.

Infelizmente, nenhuma das máquinas elétricas mais populares do mercado faz isso. Embora alguns desses dispositivos sejam comercializados como “compostores” e tenham folhetos de instruções e aplicativos detalhando todas as maneiras pelas quais se pode usar o composto, a grande maioria dos compostores de cozinha vai apenas moer e secar os restos de comida. Sua produção de resíduos será bastante reduzida em volume e não terá mais cheiro, mas se você deseja colocar cascas de ovos e cascas de banana em uma máquina e retirar magicamente o tipo de composto verdadeiro que compraria no centro de jardinagem, isso simplesmente não vai acontecer.

Dito isto, você pode misture pequenas quantidades destas terras na terra para vasos em proporções muito pequenas, ou use-as como alimentador para uma pilha de compostagem “real”, mas a maioria destas máquinas destina-se a quem pretende reduzir o volume de desperdício alimentar que a sua casa produz. O que é em si um objectivo legítimo, uma vez que os alimentos rejeitados constituem 24 por cento de resíduos sólidos urbanos, resultando na liberação de metano, um gás de efeito estufa destrutivoà medida que se decompõe no aterro.

Ou talvez você apenas queira que seus resíduos de alimentos sejam isentos de odores e estáveis ​​antes de adicioná-los à lixeira verde para compostagem municipal ou ao composto de quintal. De qualquer forma, apesar dos gritos dos críticos de lavagem verde e astroturf corporativoainda há valor para esses dispositivos. Eles conscientizam as pessoas sobre o desperdício de alimentos. Eles não usam tanta energia quanto você imagina (cerca de 1 quilowatt-hora era o normal). E nossa principal escolha, o Reencle Prime (leia nossa análise completa aqui), até produz algo fechar para compostar.

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Atualizado em outubro de 2025: Adicionamos o modelo mais recente de Lomi e removemos um compostor descontinuado, reorganizamos o layout deste artigo e garantimos links e preços atualizados.

Melhor geral

Como mencionado anteriormente, nenhuma dessas máquinas produz composto verdadeiramente pronto para uso, mas o (leia nossa análise completa aqui) é o que mais se aproxima de uma caixa de compostagem tradicional. Popular na Coreia do Sul anos antes de aparecer nos EUA, o Reencle chega com uma sacola inicial de ReencleMicrobe (que pode ser adquirida separadamente por $ 65) contendo carvão ativado, pellets de madeira, glicose e um trio de micróbios patenteados prontos para serem consumidos. Há também um filtro de carbono pré-preenchido que se encaixa na parte traseira.

Com 14 x 15 x 22 polegadas, o Prime é grande demais para um balcão de cozinha, mas funciona convenientemente como uma lata de lixo aquecida. A tampa pode ser aberta através de sensor na parte inferior ou botão no painel de controle, e entra sua matéria orgânica. É isso. Não há ciclos, comprimidos ou baldes auxiliares com que se preocupar. Até o aplicativo é totalmente opcional. Dentro de horas ou dias, dependendo do item, as sobras são quebradas em um material que lembra um cruzamento entre sujeira e serragem.

O cheiro nem sempre é agradávelmas geralmente pode ser atenuado pelos botões Secar e Purificar do painel de controle ou pela adição do que no léxico da compostagem é chamado de “marrons” – materiais secos e ricos em carbono, como pão ou papel picado.

O Reencle também tende a não cheirar mal quando é alimentado com sua dieta preferida de 1,5 quilo de restos por dia. Ao contrário de outras máquinas, também pode aceitar carnes e laticínios. Para famílias maiores, existe o Reencle Gravidade ($ 649)que é alguns centímetros mais alto e pode aceitar 3,3 quilos de resíduos por dia. Eu também testei isso e descobri que é significativamente mais silencioso do que o Prime – não que o Prime seja visivelmente alto, apenas cerca de 30 decibéis, mas o Gravity é quase silencioso, o que é um bom bônus.

Quando o volume atinge a linha de preenchimento, o pó Reencle pode ser retirado e adicionado na proporção de 1:4 com terra para vasos, depois deixado para curar por três semanas (usei uma banheira grande na minha garagem), após o que pode ser usado para plantas de exterior e de interior. Usei esta mistura resultante com um efeito positivo tanto em ambientes internos quanto externos.