Molho Cremoso De Endro Para Receita De Salmão

Como fazer molho cremoso de endro para salmão (ou para a maioria dos pratos de frutos do mar). Essa receita é fácil, pede uma pequena lista de ingredientes e dura uma semana na geladeira.

Sempre fui aquela pessoa que pensa que molho suficiente pode tornar qualquer coisa melhor. Temos gostado desta receita de molho cremoso de endro na última semana e estamos obcecados. Criamos como molho para servir com nosso hambúrgueres de salmãomas assim como nosso favorito tartar sauceas sugestões de servir vão além de apenas uma receita para esta (esta salmão assado com endro de limão ou truta assada no forno são dois que imediatamente vêm à mente).

A lista de ingredientes é curta e simples, e o único truque para torná-la melhor é deixá-la descansar por 30 minutos para que o limão, o endro e o alho possam se fundir e permear o molho cremoso.

Ingredientes principais

• Creme de leite e maionese: A base desse molho é o creme de leite, com um pouco de maionese para dar sabor extra. Usamos esta combinação de creme de leite e maionese para nossos molho para salada de batata e adorei. Se estiver procurando um molho à base de iogurte, você pode substituir o creme de leite por iogurte puro e espesso. Gosto de ficar com uma marca menos picante, como Fage ou Siggi’s.
• Aneto: Afinal, este é um molho de endro. Pedimos endro fresco em nossa receita abaixo, mas você pode usar endro seco se tiver tudo em mãos. Ao substituir o endro seco por fresco, use 1/3 da quantidade. Então, na receita abaixo, você usará 1 colher de sopa de endro seco em vez das 3 colheres de sopa de endro fresco que pedimos.
• Limão: Limão fresco é melhor aqui. Usamos raspas e suco para realçar o sabor do limão. Adoro nosso ralador de microplano para raspar raspas de frutas cítricas e sempre raspe meu limão antes de cortá-lo e espremê-lo.
• Alho em pó: Este é o meu ingrediente secreto para o nosso molho rancho caseiroe funciona perfeitamente neste molho também.
• Sal e pimenta: Sugerimos quanto sal e pimenta adicionar, mas você realmente quer provar e adicionar o suficiente para deixar seu paladar feliz! Se o molho não estourar ao prová-lo, provavelmente será necessário mais uma pitada de sal.

Encontre a receita completa com medidas abaixo.

Como fazer nosso molho de endro favorito para salmão

Dica 1: Use uma colher para mexer tudo. Este molho é fácil! Tudo que você precisa fazer é adicionar todos os ingredientes em uma tigela e misturá-los.

Dica 2: Deixe descansar por 30 minutos. Este molho melhora com o tempo. É altamente recomendável deixar o molho na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Se você não acredita em mim, experimente antes de colocá-lo na geladeira e novamente depois de descansar. É completamente diferente, e o limão e o endro terão permeado toda a tigela. Vale a pena!

Servindo sugestões

Pense neste molho como um substituto para momentos que você veria tartar sauce em um prato. É adorável com todos os tipos de pratos de frutos do mar. É especialmente bom com receitas de salmãomas não pense que você está limitado apenas ao salmão. Aqui está uma lista das minhas principais receitas para servir com este molho: