“Sempre há surpresas (na estrada), então eu tenho tempo para mim”, diz Kelly Wearstlero olho de design por trás de hotéis adequados, que podem tomar um chá de hortelã antes de dormir ou um macchiato duplo antes do amanhecer; Ou aplique óleos faciais que dizem ao corpo que é de manhã ou meia -noite – pequenos pontos de contato que carregam um cheiro de vida em casa, mantenham a batida do ritmo interno de alguém e faça com que um quarto de hotel se sinta menos emprestado. Christa Cotton, o fundador baseado em Nova Orleans de Os bitters bonitosleva uma abordagem semelhante. Onde quer que ela toque, ela descompacta completamente, mesmo que tenha ido de manhã, então acende uma vela votiva – de sua própria marcaé claro – e caminha um corredor de supermercado local. (“Até prateleiras desconhecidas podem despertar minha idéia de um milhão de dólares”, diz ela.) E para Mauricio Umansky, fundador e CEO da agência, uma corretora imobiliária global de luxo, uma rotina de fitness é a chave: ele faz uma corda de salto onde quer que vá e se estenda com bandas de resistência entre chamadas. Mesmo uma fila totalmente povoada da Netflix – muitas das quais ele cochilará, ele admite – faz parte de uma rotina projetada para mantê -lo firme, onde quer que os negócios o levem. Tudo isso, diz Umnsky, “me ajuda a sentir humano”.
Ilustração: Alex Green
Esse instinto para o ritual também é sentido pelas pessoas da indústria do turismo que trabalham nos bastidores para atender às necessidades em evolução dos viajantes. Tim Harrington, que molda os hotéis boutiques Costeira do Maine para Hospitalidade Atlânticacomeça cada reserva com o que ele chama de “pré-concurso”, onde ele ajusta os detalhes antes mesmo de um convidado cair uma bolsa. Casas giram em estúdios; Cabanas da piscina dobram como salas de conferência. Quando um músico em turnê precisava de uma configuração de gravação no último minuto, a equipe de Harrington puxou uma mesa vintage e algumas lâmpadas gastas de seu armazém e reconstruiu uma sala de beliche em um estande de som improvisado ao anoitecer.
É o tipo de flexibilidade que transforma a hospitalidade em um ofício. O tempo pessoal também guia David Zipkin em Aviação Tradewinda transportadora boutique que funde vôos agendados com serviços charter. Enquanto a maioria das viagens aéreas comerciais parece um sprint através de pontos de verificação e áreas de espera, o Tradewind diminui o relógio. “Nossos convidados chegam apenas 30 minutos antes da decolagem”, diz ele, “então eles estão encerrando uma ligação em casa ou demorando um pouco mais com a família em vez de desperdiçar uma hora em um terminal”. A bordo, também há uma mudança deliberada no ritmo: um assento com espaço para respirar, uma lista de reprodução, uma sensação de que a viagem se inclina ao redor deles e não o contrário.
Enquanto a maioria dos viajantes de negócios faz um grande esforço para recriar para casa na estrada, Chad Robertson e Liz Barclay tiram tudo de volta. Robertson é um co -fundador de Tartine E um dos padeiros mais respeitados da América, e Barclay é um fotógrafo com um olho agudo para detalhes negligenciados. O casal passou dois anos movendo luz, saltando entre residências e trabalho de campo em quatro continentes. O que começou como um surf e reset em Costa Rica Abriu rapidamente para uma prática mais ativa, que os puxou entre as fábricas de grãos em casa e a zona rural na América Latina e nas padarias de back-alley em Melbourne, perseguindo novos ângulos por seus artesanatos. “Permitir pivôs de última hora, mesmo em uma viagem de trabalho, mantém você afiado”, diz Robertson.
Onde quer que se encontrassem, eles construíram um ritmo solto em torno do que encontraram – uma esquina tranquila onde Barclay poderia se centrar, uma bancada onde Robertson podia amassar o pão ou bater um post para sua subestação. “Você precisa de uma estrutura suficiente para fazer o trabalho parecer real”, diz Barclay, “então deixe o restante aberto o suficiente para que o próprio local saia de sua marca”.
