Receita de chips de abobrinha assada parmesão

Essas fichas de abobrinha assadas fáceis são tão boas! Eles são perfeitos para crianças e adultos. Adoramos servi -los como aperitivos, lanches ou um lado de refeições maiores.

Alguns anos atrás, nos apaixonamos por batatas fritas de abobrinha em um de nossos restaurantes favoritos, mas eles eram fritos e queríamos uma opção mais saudável. Então, criamos essas batatas fritas de abobrinha assadas!

Eu amo o quão simples eles são para fazer e, como os assamos, eles são mais saudáveis! Para mais fácil Receitas sucipesveja o nosso Salada de macarrão de abobrinhaAssim, abobrinha salteadae pão de abobrinha.

Ingredientes -chave

• Abobrinha: Para esta receita, procuro abobrinha média e firme. A abóbora amarela de verão também é excelente.
• Azeite: Em vez de mergulhar em ovos como outras receitas, mergulho minha abobrinha em azeite, o que ajuda a farinha de rosca e o revestimento parmesão a bordo e marrom.
• Caramba: Você pode usar migalhas de pão caseiras, migalhas de pão panko ou farinha de rosca simples. Eu amo Panko porque torna o revestimento leve e crocante. Você também pode usar cereais sem glúten como Chex ou deixar a farinha de rosca completamente para chips de abobrinha sem glúten. Você perderá alguma crise do revestimento, mas as fichas ainda terão um ótimo sabor.
• Parmesão: Eu amo como o parmesão derrete e marrons no forno. Você pode usar outros queijos, no entanto. Tente cheddar nítido ou Gruyere.
• Especiarias e manjericão: Para fazer com que a abobrinha tenha um sabor incrível, eu o tempero com sal, alho em pó e manjericão fresco. Outras ervas frescas, como endro ou hortelã, também são ótimas.

Como fazer chips de abobrinha

Para fazer lascas de abobrinha, corte a abobrinha em rodadas finas com cerca de 1/4 de polegada de espessura e jogue-as bem em azeite. Pressione as rodadas em uma mistura de farinha de rosca, parmesão, especiarias e manjericão e coloque -as em uma assadeira.

Após 30 minutos em um forno quente, os chips de abobrinha ficam macios e o revestimento fica crocante. Tão fácil e tão bom!