Receita de doce de cowboy fácil

Eu me enquadrei com força para esta receita fácil de doces de cowboy (também conhecido como jalapeños cristalizados). Com o equilíbrio perfeito de doce e picante, esta é a melhor coisa que fizemos em nossa cozinha ultimamente e eles acompanham quase tudo!

Eu realmente não consigo parar de esgotar esses pimentões doces e picantes no meu prato. A jarra esteve fora para cada jantar ultimamente. Se você nunca experimentou jalapeños cristalizados, considere isso meu gentil cutucada para experimentá -los.

Você não precisa ser um mestre de lata para fazer esse doce de cowboy. É super simples e fica na geladeira por meses!

Ingredientes -chave

• Pimenta: Eu uso pimentão jalapeño fresco, mas você pode experimentar outros pimentões nesta receita. Também deixo minhas pimentas inteiras e não removo as sementes ou membranas (o xarope de açúcar tonifica um pouco o calor dos pimentões). Se você deseja um resultado leve, pode remover as sementes e a membrana, onde a maior parte do calor vive. Misture pimentões mais quentes com os jalapenos para um doce de cowboy Spicier ou substitua todos juntos.
• Alho: O alho cru fatiado acrescenta sabor e interesse. Eu amo o alho fatiado cristalizado tanto quanto os pimentões.
• Vinagre: Para o melhor sabor, uso vinagre de maçã e vinagre branco destilado. Cortar o vinagre de maçã com o vinagre branco impede o xarope de provar muito como uma maçã.
• Açúcar: Esta é uma receita de jalapeños cristalizada, então você verá uma boa quantidade de açúcar exigida em nossa receita abaixo. Em vez de uma salmoura, os pimentões fatiados sentam-se em um xarope de vinagre de açúcar.
• Cúrcuma: Melhora a cor e o sabor dos pimentões enquanto eles se sentam na jarra. Também usamos açafrão nesta receita para panos de pão e manteiga.

O segredo para nossos pimentões cristalizados está no xarope doce e picanteUma simples mistura de vinagre de maçã, vinagre branco, açúcar e um toque de açafrão. Depois que o açúcar se dissolve, adicione seus pimentões fatiados e alho. Transfira os pimentões para uma jarra, mas mantenha a calda na panela para reduzi -la ainda mais.

Não jogue nenhum xarope extra – é ouro líquido! Eu o uso em marinadas, molhos, coquetéis e até joguei com frutas para um chute doce e picante.

Maneiras de desfrutar de doces de cowboy

Cowboy Candy acompanha quase tudo! Eu prometo que, depois de experimentar esses jalapeños cristalizados, você não poderá parar de adicioná -los ao seu prato. Eles são fantásticos com Sanduíchescachorros -quentes e hambúrgueres.Eu também os amo adicionados a saladas, tacosAssim, nachose ovos mexidos. Eles até fazem caseiro salada de batataAssim, salada de ovoe salada cremosa de macarrão Prove melhor.

Os jalapeños cristalizados são perfeitos para um prato de charcutaria com queijo e carnes curadas. Eu os amo em bagels com salmão defumado e cream cheese. Aposto que eles fariam macarrão e queijo melhor, e eles são perfeitos com chili (veja meu Receita de pimenta favorita ou isso Texas Red Chili)

Você pode até adicioná -los a margaritas, outros coquetéis ou Mocktails. Tenho certeza de que há mais sugestões (realmente, elas são incríveis). Estou animado para tentar adicioná -los ao sorvete de baunilha (vou mantê -lo atualizado sobre isso). Deixe -nos saber suas maneiras favoritas de apreciá -las nos comentários!