Receita de manteiga de amêndoa fácil

Como fazer manteiga de amêndoa Isso tem um gosto muito melhor do que qualquer coisa que você possa comprar na loja (confie em mim!). Nossa deliciosa manteiga de amêndoa caseira é grossa, cremosa e super fácil de fazer.

Eu amo esta receita de manteiga de amêndoa. Toda vez que faço isso, fico impressionado com o maior gosto dos frascos que comprei na loja. Minha família adora adicionar alguns extras como canela e baunilha, o que a torna seriamente deliciosa!

Fazer manteiga de amêndoa é tão simples quanto manteiga de amendoim caseiraAssim, manteiga de cajue Tahini. Você até pode torná -lo super cremoso ou crocante. Eu compartilhei como abaixo.

Ingredientes -chave

• Amêndoas: Eu sempre começo com amêndoas inteiras cruas e sem sal e as assamos no forno até que elas sejam perfeitamente quentistas. Assar as amêndoas antes de misturá -las na manteiga traz seu sabor de noz e libera seus óleos naturais, resultando em uma textura mais cremosa.
• Sal: Apenas uma pitada de sal faz toda a diferença de sabor! Você pode ajustar o valor ao seu gosto.
• Canela e baunilha: São adições opcionais, mas adicione um sabor quente e doce que complementa lindamente as amêndoas.
• Adoçante: Gosto de adicionar uma garoa de mel ou xarope de bordo para equilibrar os sabores. Não acrescento muito, mas você pode ajustá -lo ao seu gosto.

Como fazer manteiga de amêndoa

As amêndoas passam por alguns estágios antes de se transformar em manteiga de amêndoa (mostrada nas fotos abaixo). Vai rapidamente.

Para fazer manteiga de amêndoa, comece com amêndoas cruas. Eu os brinco até perfumado no forno, que leva cerca de 10 minutos. Depois de deixar as amêndoas esfriarem por alguns minutos para que elas não estejam quentes, nós as jogamos em nosso processador de alimentos (você também pode usar um liquidificador de alta velocidade).

Após 20 segundos, as amêndoas se transformam em farinha de amêndoa. É muito bom e como um pó pesado. É difícil imaginar que isso eventualmente se transforme em manteiga de amêndoa suave e sedosa, mas confie em mim.

Dê as amêndoas por mais tempo no processador de alimentos para que o pó pesado comece a se aglomerar em você. Não se preocupe! Se não estiver se movendo muito dentro do processador de alimentos, desligue -o, abra a tampa, raspe as laterais e quebre qualquer grupo grande. Pode ser necessário fazer isso algumas vezes.

Depois de um minuto ou dois de mistura, temos manteiga de amêndoa cremosa! Agora é a hora de adicionar temperos como sal, canela ou extrato de baunilha. Você também pode adicionar um adoçante como mel ou xarope de bordo, se precisar. Eu amo um pouco de xarope de bordo.