Receita de repolho no vapor com manteiga de limão


Este repolho cozido no vapor atinge o local quando eu preciso de um prato simples, saudável e delicioso. É rápido e genuinamente tão delicioso, graças à nossa manteiga de limão!

Repolho cozido no vapor

Adoramos repolho no sabor inspirado, e esta versão simples no vapor é uma receita preferida! É incrivelmente rápido (menos de 20 minutos) e perfeito ao lado de quase qualquer prato principal.

O repolho fumegante o torna macio e doce, mas a verdadeira mágica acontece quando você adiciona nossa manteiga de limão simplesque leva o sabor ao próximo nível! Para mais inspiração de repolho, explore alguns de nossos outros favoritos Receitas de repolhocomo repolho fáceis salteados com limão e alho, este leitor favorito repolho frito com baconou Adam’s presunto e sopa de repolho.

Ingredientes -chave

  • Repolho: Usei repolho verde em nossas fotos, mas você pode cozinhar outras variedades de repolho sem nenhuma alteração em nossa receita. Considere Savoy, Napa, repolho roxo ou repolho pontudo (como Hispi)
  • Manteiga: Eu uso manteiga salgada, mas sem sal está bem! Basta ajustar com um pouco mais de sal a gosto antes de servir. Para uma opção vegana, use manteiga à base de plantas.
  • Lima: O repolho e o limão são uma combinação fantástica, mas você sempre pode substituir o limão!
  • Cebola verde: Também chamado de cebola de primavera, eles cozinham rapidamente e ajudam a saborear nossa manteiga de limão.

A propósito, se você tem uma cesta fumegante, ótima! Funciona perfeitamente para esta receita. Se você não tem uma cesta fumegante, não se preocupe! Você ainda pode fazer um delicioso repolho cozido no vapor com a panela. Eu compartilhei como fazer (com uma cesta ou não) na receita abaixo! Espero que você ame!

Repolho cozido no vapor

Repolho cozido no vapor com manteiga de limão

  • PREPARAÇÃO
  • COZINHAR
  • TOTAL

Minha família adora esse repolho fácil no vapor! É incrivelmente fácil, e amamos a simples manteiga de limão! Se você tiver um, uma cesta fumegante em uma panela maior facilita muito o repolho fumegante. Dito isto, você pode fazer esta receita sem uma. Em vez disso, você pode facilmente cozinhar o repolho em uma frigideira profunda. Basta adicionar o repolho logo após enxaguar com água fria (para que ainda esteja molhada), adicione algumas colheres de sopa de água, apareça na tampa e cozinhe. Fique de olho nele e adicione um pouco mais de água se a frigideira parecer seca.

4 porções

Você precisará

Metade de um repolho médio, cerca de 1 libra

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de chá de entusiasmo

1 cebola verde, finamente fatiada

Suco de meio limão

Sal e pimenta preta moída fresca

Instruções

    1Prepare o repolho: Remova o núcleo e corte o repolho em quartos. Em seguida, corte cada trimestre em tiras finas com cerca de 1/2 polegada de largura. Adicione a uma peneira e enxágue com água fria.

    2Vapor o repolho: Se estiver usando um, adicione o repolho a uma cesta fumegante em cerca de 5 cm de água. Ou, se você não tiver uma cesta fumegante, adicione o repolho (ainda molhado do enxaguamento) e 2 colheres de sopa de água extra a uma frigideira profunda.

    3Cubra com uma tampa, coloque a panela ou a frigideira em fogo médio-alto e cozinhe até ficarátualmente vapores, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5 a 7 minutos. Verifique -o ocasionalmente para ver o quão macio/concurso está se tornando. Se a panela ou a frigideira estiver seca, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água.

    4Faça manteiga de limão: Enquanto o repolho vapor, derreta a manteiga em uma panela, adicione os brancos da cebola verde, cozinhe por 1 minuto, desligue o fogo e depois misture as raspas de limão, a pimenta e o sal. Reserve.

    5Servir: Misture o repolho cozido no vapor com a manteiga de limão, adicione uma borda de suco de limão e tempere com sal e pimenta.

Dicas de Adam e Joanne

Nutrição por porção
Tamanho da porção
1/4 da receita
/
Calorias
82
/
Gordura total
5.9g
/
Gordura saturada
3.7G
/
Colesterol
15.3mg
/
Sódio
105,2mg
/
Carboidrato
7.3g
/
Fibra alimentar
3G
/
Total de açúcares
3.8g
/
Proteína
1.6g


AUTOR:

Joanne Gallagher


Adam e Joanne, do sabor inspirado

Somos Adam e Joanne, um casal apaixonado por cozinhar e compartilhar receitas deliciosas e confiáveis ​​desde 2009. Nosso objetivo? Para inspirá -lo a entrar na cozinha e cozinhar com confiança refeições frescas e saborosas.Mais sobre nós

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