Receita de salsicha de café da manhã seriamente boa

Nossa família adora esta salsicha caseira de café da manhã! Nossa receita leva menos de 15 minutos para fazer e tem um gosto incrível, graças a sálvia, cebola e xarope de bordo. Muito melhor do que comprado na loja!

Estou acima da lua com esta receita de salsicha de café da manhã caseira. Eu cheguei tantas vezes nos últimos meses e, honestamente, me apaixonei um pouco mais toda vez que faço isso. Há muitas opções na loja para salsichas, mas eu me cansei de fazer isso sozinho. Você pode personalizá -lo da maneira que desejar, e ele congela bem por outro dia.

Se você está acostumado a fazer bolo de carne ou Almôndegas caseirasvocê deve entrar no mundo da salsicha caseira. Você pode usar esta receita de salsicha a granel para fazer rissóis de salsicha e outras receitas como Molho de salsicha. É incrível com ovos mexidosAssim, Biscoitos caseirosou transformado em sanduíches de café da manhã com caseiro Muffins ingleses.

Ingredientes -chave

• Carne de porco moída e frango moído: Esta é a minha parte favorita desta receita de salsicha. Combinamos carne de porco moída e frango, o que torna a salsicha um pouco mais clara de pé enquanto ainda é super suculenta no meio. O peru moído seria um excelente substituto para o frango. Lembre -se de que deseja usar frango ou peru com um pouco de gordura (7% a 10% é ideal).
• Sálvia e cebola: Eu amo salsicha de sálvia, especialmente com cebola, que esta receita tem. Para obter os melhores resultados, use sálvia fresca e uma cebola doce. Eu gosto de ralar a cebola para que seja pequena e “derrete” na carne de salsicha.
• Xarope de bordo e açúcar mascavo: A melhor salsicha do café da manhã tem um ótimo equilíbrio de salgado e doce. Por isso, adicionamos xarope de bordo puro e açúcar mascavo (não muito).
• Especiarias: Para aumentar a sabor e a especiaria, misturamos sal, pimenta, flocos de pimenta esmagados, páprica defumada e tempero de aves. Se você preferir salsicha picante, aumente um pouco os flocos de pimenta.

Como fazer salsicha de café da manhã

A lingüiça caseira é tão fácil quanto misturar, relaxar e cozinhar. Realmente, é tão simples. Misturo tudo, menos a carne de porco e o frango primeiro, e depois uso minhas mãos para realmente entrar lá e combinar tudo até ficar homogêneo. Se você não quer tocar a carne crua, esta é uma ótima receita para investir em uma caixa de luvas seguras de alimentos.

Você pode usá -lo assim que estiver bem misturado ou leve à geladeira durante a noite para obter resultados ainda melhores. Eu guardo o meu em um recipiente hermético e refrigero -o por até 4 dias ou congelo por meses.