Receita épica de salada de taco


Nossa receita favorita de salada de taco é uma refeição fácil durante a semana Com alface fresca, tortilha, carne moída temperada, queijo e um molho cremoso de limão de coentro. É tão bom!

A melhor salada de taco

Nós amamos tacos de todos os tipos (veja todos os nossos Receitas de taco como prova), mas realmente amamos a salada de taco. É rápido, fresco e super fácil! Você tem carne moída perfeitamente temperada feita com nossa mistura caseira de taco, alface fresca e todas as melhores coberturas de taco. Sempre fico feliz quando esta salada de taco é para o jantar!

Você brinca muito quando se trata de fazer esta receita de salada de taco, mas eu vou orientá -lo no meu processo, já que essa é genuinamente uma das minhas saladas favoritas! É saudável, mas não parece assim, por isso parece um alarde. Para mais receitas inspiradas em taco, consulte este reconfortante e super Sopa de taco fácil!

Ingredientes -chave

  • Carne de taco: Usei carne moída magra (80/10) para minha salada nas fotos, mas você pode substituir o peru moído, a carne de porco moída ou o frango moído sem alterações. Em vez de usar um tempero comprado na loja, fazemos o nosso próprio com pimenta em pócominho, páprica defumada, alho em pó, orégano seco e sal. Quando cozinhamos a carne, também adicionamos algumas colheres de sopa de pasta de tomate, o que ajuda a tornar a carne mais saborosa. Você também pode trocar nosso tempero abaixo por nosso Tempero de taco caseiroque é igualmente delicioso.
  • Alface: Você quer alface crocante e crocante para esta salada, então iceberg ou romaína são perfeitos.
  • Todas as coberturas: Então é aqui que você se diverte. Pense em suas coberturas favoritas de taco e adicione -as a esta salada. Eu amo Gallo Peakabacate ou Guacamolee queijo ralado, mas adicione suas coberturas favoritas como achar melhor!
  • Molho de salada de taco: Meu curativo favorito para este é o nosso molho de limão cremoso. Ainda assim, você pode substituir seu curativo comprado na loja favorito ou ir com outro molho caseiro assim Molho fácil de fazenda.
  • Tortilha de chips: Portanto, são opcionais e tiram um pouco do ângulo saudável, mas eu os amo! Fazer Chips de tortilla caseiros Ou use alguns da sua bolsa comprada na loja favorita e adicione-os à parte superior logo antes de cavar. Eles adicionam isso tortilha de milho sabor e muita crise. Algumas pessoas preferem Fritos, mas, para ser sincero, eu gosto de ficar com batatas fritas comuns. Eu sou um fã!

Encontre a receita completa com medições abaixo.

Salada de taco caseiro com carne moída

Dicas para fazer a melhor salada de taco

Dica 1: Tempere a carne moída pesadamente. Sou muito generoso com o sal e os temperos da minha carne de taco. Pode ter um sabor um pouco temperado por conta própria, mas quando você o dispersa por toda a salada, funciona! Se você gosta de tacos picantes, adicione uma pitada ou duas de pimenta de pimenta de pimenta à mistura de especiarias.

Dica 2: adicione muitas texturas. Minha parte favorita sobre esta salada é a variedade de texturas. Queremos manter a preparação no mínimo, já que é muito provável que você esteja fazendo em uma noite da semana, mas isso não significa que não podemos embalar muitos guloseimas. Abacate é cremoso, tomate ou Gallo Peak é fresco e as fichas adicionam um pouco de crise. Pense em outros grampos de geladeira, como creme de leite, salsaAssim, Guacamoleou cebola vermelha em conserva. Todos eles funcionarão bem nesta salada.

Dica 3: Faça a carne de taco antes do tempo. Você pode cozinhar a carne moída com as especiarias e mantê -la em um recipiente hermético por até 4 dias. Dessa forma, está pronto para você quando você deseja esta salada de taco. O curativo também é ótimo para avançar!

Salada de taco fácilSalada de taco fácil

Salada épica de taco

  • PREPARAÇÃO
  • COZINHAR
  • TOTAL

Esta receita fácil de salada de taco com carne moída é um jantar tão fácil durante a semana. Faça nosso recomendado Receita de curativo de limão (que é como um rancho de coentro) ou pule essa etapa e use seu rancho favorito de loja.

4 porções

Você precisará

Para a carne de taco

1 ½ colher de chá de pó de pimenta

1 colher de chá de cominho moído

½ colher de chá de páprica defumada

1 colher de chá de alho em pó

¼ colher de chá de orégano seco

Sal

1 ½ colheres de sopa de óleo de abacate

1 libra de carne moída magra, 90/10 (450g)

2 colheres de sopa de pasta de tomate (35g)

½ xícara de caldo de galinha ou água


Para a salada de taco

12 xícaras de alface crocante ralada, como Romaine ou Alface Iceberg

1 xícara Pico de gallo caseiro ou tomate picado

½ xícara de mistura mexicana queijo ralado (113g)

1 abacate grande, sem caroço e fatiado

1 xícara de tortilha chips, tente Chips de tortilla caseirosopcional

Molho de limão de coentroAssim, Rancho caseiroou seu rancho comprado em lojas favorito

Instruções

    1Faça mistura de especiarias: Em uma tigela pequena, junte o pimenta em pó, cominho, páprica defumada, alho em pó, orégano seco e sal.

    2Cozinhe a carne temperada: Aqueça o óleo de abacate em uma frigideira média em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e polvilhe a mistura de especiarias sobre ela. Use uma colher de pau para quebrar a carne enquanto cozinha, mexendo até começar a dourar. Misture a pasta de tomate e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o caldo de galinha (ou água) e deixe ferver por alguns minutos até que o molho espere. Prove e adicione mais sal se você acha que precisa (já que isso superará uma salada, manter esse bom trabalho funciona muito bem com o resto da salada.)

    3Faça a salada: Em uma grande tigela de salada, misture a alface com 4 a 8 colheres de sopa de molho (ajuste dependendo de como você gosta da sua salada). Divida a alface entre quatro tigelas ou pratos, depois cubra cada um com uma generosa ½ xícara da mistura de carne, Pico de Gallo, queijo desfiado e abacate. Esgueirar algumas tortilhas de lateral e depois aproveite!

Dicas de Adam e Joanne

  • Mais coberturas: Sinta -se à vontade para adicionar mais de suas coberturas favoritas de taco, como creme de leite, salsa, tomate picado, afresco queso, cebola vermelha, azeitonas pretas e muito mais!
  • Tempero: Prefiro a mistura de especiarias acima do seu pacote médio de tempero de taco da loja; No entanto, se você tiver um favorito, fique à vontade para trocar nossa mistura pelo pacote. De todas as opções que tentei, a Siete Foods tem a mais saborosa.
  • Alface: Normalmente compro os corações romanos vendidos em três na loja. Para 4 porções (12 xícaras), você precisará de dois sacos de 12 onças de corações de Romaine.
  • Os fatos nutricionais são estimativas.

Nutrição por porção
Tamanho da porção
1/4 da receita (1/2 xícara de carne bovina)
/
Calorias
534
/
Gordura total
40.7
/
Gordura saturada
10.6g
/
Colesterol
95.2mg
/
Sódio
1069.8mg
/
Carboidrato
14.3g
/
Fibra alimentar
6.7g
/
Açúcar total
5.4G
/
Proteína
29.7g


AUTOR:

Joanne Gallagher


Adam e Joanne, do sabor inspirado

Somos Adam e Joanne, um casal apaixonado por cozinhar e compartilhar receitas deliciosas e confiáveis ​​desde 2009. Nosso objetivo? Para inspirá -lo a entrar na cozinha e cozinhar com confiança refeições frescas e saborosas.Mais sobre nós



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