Receita fácil de cilentro

Nós amamos essa salada de limão fácil de coentro Com seu molho fresco de limão e um pouco de tempero de pimenta picada! Perfeito para tacos, sanduíches, piqueniques e muito mais!

Temos feito essa salada simples há muito tempo. É crocante, fresco, brilhante e combina quase tudo. Faz uma salada de taco épica e vai tão bem com carne de porco puxadaem sanduíches, hambúrgueres ou do lado da sua rede de verão favorita.

Como escrito, mantivemos essa salada de cilantro sem maionese, mas incluí dicas abaixo da receita para transformar isso em uma salada cremosa! Para mais, veja meu salada de repolho cremoso clássico ou isso incrível salada de brócolis!

Ingredientes -chave

• Repolho: Eu amo couve branca ou vermelha para esta salada. Você pode usar um ou outro ou combiná -lo para cores. Faça o que fizer, deseja saltá -lo por 30 minutos, garantindo um sabor incrível para esta salada.
• Aipo, cebola verde e coentro: Eu sei que existem muitos céticos de aipo por aí (especialmente quando é cru), mas confie em mim. A aipo acrescenta o melhor sabor e sabor fresco a esta salada! Se você não puder fazer isso, deixe de fora (apenas não me diga). A cebola verde e o coentro adicionam cor e sabor; Eu os recomendo!
• Chile pimenta: Use uma pimenta jalapeño ou serrano chile e remova todas as sementes e a membrana branca antes de montá -la e adicionar ao salada. Para salada picante (perfeita para tacos), deixe as sementes e a membrana intacta!
• Molho de limão: Mantemos esse molho realmente leve e misturamos suco de limão fresco, azeite, sal e um pouco de mel, o que equilibra o limão azedo. Você quer fazer esse molho para provar e procurar um sabor que seja atingido pelos lábios antes de jogá-lo com o repolho.

O truque para fazer a salada mais saborosa é o sal. Misturamos sal no repolho ralado e o deixamos descansar por cerca de 30 minutos. Durante esse período, o sal extrai o excesso de umidade, que acabaria diluindo nosso molho. Ao se livrar dessa umidade, também mantém o repolho crocante. Usamos o mesmo truque para fazer nosso salada de pepinoe nossos leitores adoram!

Você pode usar esse método para qualquer receita de salada de repolho, mas é realmente importante para este, já que o curativo é tão simples. Após 30 minutos, enxaguamos o repolho com água fria e a giramos seco. A partir daí, você jogará tudo juntos e servirá! Lembre -se, essa salada é perfeita para superar as tacos (veja nosso favorito Receitas de taco) !!