Os agricultores experientes compreendem que guardar as sementes das suas culturas é uma estratégia comprovada de redução de custos. Ao preservarem as sementes das suas plantas mais produtivas ou distintas, garantem um avanço para a estação de cultivo seguinte. Para variedades indígenas e tradicionais, esta prática torna-se essencial e não opcional.
Muitas plantas carregam um profundo significado cultural, entrelaçado com as histórias das comunidades que as cultivaram durante gerações. Para os indivíduos que procuram restabelecer a ligação com a sua herança ancestral, especialmente aqueles que se sentem desligados das suas raízes culturais, estas sementes e as plantas que produzem oferecem uma ligação tangível ao seu passado.
À medida que as alterações climáticas se tornam mais preocupantes, selecionando e guardando sementes que possam lidar com extremos garante que há algo para crescer quando as condições são instáveis e imprevisíveis.
Além da economia óbvia ao colher e plantar sua própria semente, você também preserva as sementes que tiveram melhor desempenho em suas condições específicas, garantindo uma colheita futura mais bem-sucedida e já adaptada. Este conceito é frequentemente chamado agricultura tradicional.
Se você é um aspirante a criador, guardar sementes é vital para sua prática. Você quer ter bastante para crescer planta recém cultivada que você criou. Você também deseja ter alguns para distribuir se descobrir que suas tentativas foram bem-sucedidas.
No entanto, é importante conheça as leis em torno de salvar variedades patenteadas. Você também pode ser cauteloso ao salvar híbridos, pois seus descendentes podem não se tornar fiéis à planta-mãe.
Cada planta tem requisitos diferentes para guardar sementes. Sabendo como salvar as sementes mais comumente cultivadas é uma boa habilidade para se ter. Os grãos requerem certas etapas de limpeza, enquanto as frutas carnudas têm um método de extração completamente diferente.
Outra consideração importante: eles se reproduzirão de acordo com o tipo? Se você está tentando criar novas variedadesguarde essas sementes. Se você está tentando preservar uma planta legada, use outra forma de propagação para manter essa linha genética.
Para todas as sementes, armazene-as em um envelope ou recipiente. A maioria durará alguns anos se for mantida fora dos elementos.
Tomates e pimentões
No final da temporada, guarde as últimas frutas para guardar as sementes. Extraia-os das partes carnudas do seu tomate favorito ou pimenta (ou a nova variedade que você criou). Coloque toda a parte carnuda com as sementes em um frasco de vidro e mergulhe-o na água. Em seguida, cubra com a tampa e coloque em local fresco e escuro por três a cinco dias.
Todos os dias, retire um pouco da polpa do pote e agite. Isso desaloja as sementes da polpa e as fermenta. A fermentação previne doenças transmitidas pelas sementes e remove inibidores de germinação que ocorrem naturalmente. Depois de decorridos três a cinco dias, coe o líquido e enxágue o restante da polpa das sementes.
Seque-os em um pedaço de gaze ou um toalha de papel. Se você estiver usando papel, evite que as sementes grudem no papel, movendo-as a cada poucas horas. Em seguida, guarde-os quando estiverem completamente secos.
Cucurbitáceas
A abóbora é uma cultura importante devido à sua popularidade, facilidade de cultivo e sua longa e célebre história com os povos indígenas das Américas. Os tipos de verão são abundantes e de crescimento rápido, enquanto a abóbora requer um pouco mais para desenvolver, curae armazenar corretamente.
Depois de cultivá-los para a estação, remova as sementes de um espécime maduro e lave a carne. Em seguida, coloque-os sobre um pano de algodão ou papel toalha até secar completamente. Se você optar por papel toalha, não se esqueça de movê-los para que não grudem. Então, armazene-os.
Brássicas, vegetais de raiz e alfaces
Ao contrário das duas últimas culturas, você deve deixar as verduras e raízes crescerem até se tornarem sementes antes da colheita. A maioria são bienais e completam seu ciclo de vida em alguns anos, e não em um, como acontece com a abóbora. Depois de terminarem o trabalho da temporada, deixe algumas plantas.
Deixe-os permanecer no solo para cobrir a área onde estão crescendo. Depois de algum tempo, elas florescerão e fornecerão um pouco de forragem para os polinizadores e insetos benéficos. Eles atuam como uma espécie de cultura de cobertura que aumenta a biodiversidade e evita ervas daninhas e a erosão do solo. Após a polinização bem-sucedida, eles produzem frutos que contêm sementes.
Assim que esses frutos ficarem dourados, corte-os em sacos de papel. Deixe-os descansar nos sacos por alguns dias e verifique se os frutos se abriram. Em seguida, retire os detritos e guarde as sementes.
Girassóis, zínias e flores comumente cultivadas
As flores são todas diferentes e têm sementes diferentes com seus próprios requisitos de limpeza. No entanto, o processo para girassóis, zínias, coneflowers e cosmos é semelhante. Embora o tempo que leva para florescerem possa variar, para todos, espere as flores dourarem e o pétalas para cair.
Corte as cabeças das plantas e amasse-as delicadamente sobre um pedaço de papel. Se você precisar ver a aparência da semente, dê uma olhada nas sementes restantes do pacote. Em seguida, separe isso da matéria vegetal restante. Para coneflores, use luvas para proteger suas mãos dos espinhos afiados das sementes.
Grãos
Quando você cultivar aveiatrigo e cevada, você tem que cultive-os em massa ter o suficiente para aproveitar os frutos do seu trabalho. Você também tem mais algumas etapas para colher e limpar. O processo muitas vezes envolve a debulha dos grãos e a separação da semente do joio, ou do invólucro que o protege antes da colheita.
Você precisará de uma estação para fazer isso e provavelmente desejará realizar o processo em uma área que não seja sua casa. Isso evita uma bagunça enorme que é difícil de limpar. Com o tempo, os agricultores desenvolveram diferentes métodos para fazer isso. Alguns envolvem pisoteando nos grãos, e alguns envolvem maquinaria.
Use o método que for melhor para sua fazenda. Guarde-os depois de lhes dar um bom período para secar em uma área com boa circulação de ar. Coloque-os em potes fechados em local fresco e escuro. Semeie-os novamente dentro de alguns anos para obter melhores resultados.
Forbs Nativos
Para serralhaespere que os frutos fiquem dourados e ligeiramente abertos. Em seguida, corte-os e separe as sementes do material felpudo. Para penstemon, pegue a vagem antes que ela estoure. Use uma estratégia semelhante à que você usaria para as brássicas.
Para leguminosas, os frutos devem estar roliços e marrons antes da colheita. Isso garante sua viabilidade. Espere muito e eles explodirão para fora dos frutos. Não espere o suficiente e eles não produzirão novas plantas.
Nativos lenhosos e herbáceos têm amplamente ciclos de vida divergentes e requisitos de limpeza. Realmente depende da planta que você está cultivando e das condições necessárias para germinar. Consulte um especialista local em plantas nativas para determinar o melhor curso de ação.
Árvores Frutíferas
Muitas árvores frutíferas não crie fiel ao tipopois requerem polinização para dar frutos. No entanto, você sempre pode cultivá-los a partir de sementes obtidas de frutas para ver o que acontece. Se você deseja crescer fiel ao tipo, faça algumas pesquisas para determinar se isso é possível com o tipo que você possui.
Mangas, cerejas azedasmuitos árvores cítricas, abacatese figos todos podem ser cultivados a partir de sementes. No entanto, elas podem não ser viáveis enquanto as sementes comumente cultivadas o forem. Eles também levam muito tempo desde a semente até o fruto – geralmente vários anos. Lembre-se disso antes de cultivá-los!
Por que as sementes são importantes
Nossa cultura é incrivelmente “estúpida”. Eis por que devemos compreender como funcionam as sementes, o que está em jogo e quem está a fazer o trabalho para preservar e proteger este recurso tão importante, extraído de What We Sow, um novo livro de Jennifer Jewell.
Este artigo apareceu pela primeira vez em Modern Farmer e é republicado aqui sob um Licença Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International.
