Um vaso de pasta de vidro decorado com cenas de caça produzido em Alexandria foi descoberto no termopólio do Regio V em Pompéia. Este tipo de grande sítula de faiança com vidro azul costuma ser encontrada como enfeite de jardim nas casas ricas de Pompéia, mas de alguma forma conseguiu chegar à cozinha de uma lanchonete de fast food.
Descoberta pela primeira vez em 2019, os afrescos vívidos da antiga barraca de comida de rua a tornaram única entre os mais de 80 estabelecimentos do tipo lanchonete frequentados pelos moradores mais pobres de Pompéia. O balcão principal e área de serviço foi escavado em 2020/2021e em 2023 começaram a ser escavados os espaços contíguos.
Os arqueólogos descobriram uma sala de serviço e, no andar de cima, um pequeno apartamento de dois quartos, um dos quais tinha paredes com afrescos em estilo IV e arquitetura falsa pintada em perspectiva. O chão foi pintado de amarelo. A sala estava mobiliada e alguns dos objetos tinham incrustações de mármore policromado. Caixas de madeira altamente ornamentadas continham pertences pessoais. Os arqueólogos acreditam que o gerente ou proprietário do termopólio pode ter morado no apartamento.
A cozinha do térreo foi preservada praticamente intacta. Utensílios de cozinha, incluindo pilões e panelas e inúmeras ânforas de vinho de todo o Mediterrâneo, foram encontrados ainda nos seus locais originais.
No momento da erupção, a sala contígua ao Thermopolium servia como sala de serviço. Os espaços interiores pareciam organizados de forma funcional: junto à entrada com vista para a Rua da Varanda, localizava-se uma pequena casa de banho, enquanto uma área era destinada ao armazenamento de ânforas e recipientes para conservar líquidos. A área restante abrigava objetos utilizados para processamento, cozimento e armazenamento de alimentos.
Entre os artefatos mais significativos aqui encontrados está a sítula de faiança finamente decorada, um valioso testemunho das intensas trocas comerciais e culturais que caracterizaram Pompéia.
